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6795 Publikationen
2026 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 14009
Hollstein, Jana: Visuelle Veränderungen im Charakterdesign westlicher Fantasy-Animationsserien für Kinder im Laufe der letzten 20 Jahre, Detmold 2026.
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2026 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13965
Schultz, Patrick: Analyse, Bewertung und prototypische Erweiterung eines bestehenden Werkzeugs zur OT-Sicherheitsanalyse auf Basis der Verwaltungsschale, Lemgo o. J.
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2026 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 14042 | 
Sachs, Hans u. a.: Co-Creative Robotics Turn-Based Human–Robot Assembly for Architectural Design Exploration, Bd. 44, hg. von eCAADe, eCaade, CumInCAD 12026 (2).
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 |
Wittland, Sebastian u. a.: Allulose as novel ingredient for improving freshness of yeast-made bakery products, in: LWT - Food Science and Technology 216 (2025).
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13651 |
Müller, Carolin u. a.: Demonstration of Listeria innocua and Escherichia coli growth in ready-to-eat vegan foods, in: SeAMK Journal 2 (2025), H. 1.
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2025 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 13652
Hernández Rodriguez, Tanja/Frahm, Björn: Digitale Seed Train Zwillinge und statistische Methoden, in: Herwig, Christoph/Pörtner, Ralf/Möller, Johannes (Hgg.): Digitale Zwillinge - Werkzeuge und Konzepte für intelligente Bioproduktion, Berlin, Heidelberg 2025 (Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology), S. 107–145.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13653
Luttmann, Mario u. a.: Einblicke in die objektive Bewertung von Weizenbrötchen in der virtuellen Realität, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13654
Luttmann, Mario u. a.: Qualitätskontrolle von Backwaren in der virtuellen Realität, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13655
Luttmann, Mario u. a.: Weizenkleingebäck und Photogrammetrie: Einblicke in die bildbasierte Analyse von Backwaren, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13656
Luttmann, Mario u. a.: Erkenntnisse zur Nutzung von Photogrammetrie für die Untersuchung des Bräunungsverhaltens von Weizenbrötchen, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13659
Blome, André u. a.: Sensor-Retrofitting-System für den Einsatz in Lebensmittelherstellungsprozessen, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13660
Blome, André u. a.: Erforschung geeigneter Sensortechnologien zur Erfassung qualitätsrelevanter Eigenschaften bei Sauerteigen, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13661
Luttmann, Mario u. a.: Nutzung der Strangerweiterung zur Inline-Bewertung der viskoelastischen Eigenschaften von Weizenteigen, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13662
Luttmann, Mario u. a.: Photogrammetrie als Mittel zur objektiven Qualitätserfassung von Backwaren, o. O. 2025.
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13688
Kost, Susanne u. a.: UrbanPulse_Detmold, Detmold 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13689
Kost, Susanne: Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold, o. O. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13690
Kost, Susanne: Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold, o. O. 2025.
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