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6761 Publikationen
2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13657
U. Müller, B. Frahm, A. Blome, M. Luttmann, Teig 4.0, 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13659
A. Blome, M. Luttmann, B. Frahm, U. Müller, Sensor-Retrofitting-System für den Einsatz in Lebensmittelherstellungsprozessen, 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13660
A. Blome, M. Luttmann, U. Müller, B. Frahm, Erforschung geeigneter Sensortechnologien zur Erfassung qualitätsrelevanter Eigenschaften bei Sauerteigen, 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13661
M. Luttmann, A. Blome, B. Frahm, U. Müller, Nutzung der Strangerweiterung zur Inline-Bewertung der viskoelastischen Eigenschaften von Weizenteigen, 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13662
M. Luttmann, A. Blome, U. Müller, B. Frahm, Photogrammetrie als Mittel zur objektiven Qualitätserfassung von Backwaren, 2025.
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13688
S. Kost, L. Kappen, F. Hollmann, A. Hendricks, UrbanPulse_Detmold, TH OWL, Forschungsgruppe UrbanPulse_Detmold, Detmold, 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13689
S. Kost, Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold, 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13690
S. Kost, Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold, 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13846 | 
P.O.M. Steinhoff , A. Krüger, K. Dörfer, R. Liebelt, M. Lohr, Berücksichtigung von Insekten bei Pflegekonzepten im Grünland am Beispiel der Tagfalter -Ergebnisse des Monitorings in den FFH- Gebieten “Burgberg, Heinsener Klippen, Rühler Schweiz” und “Ith,” Informationsdienst Naturschutz Niedersachsen / Niedersächsischer Landesbetrieb für Wasserwirtschaft, Küsten- und Naturschutz . 44 (2025) 210–227.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 |
S. Wittland, S. Rohn, E. Sciurba, J. Begemann, M. Sokolowsky, C. Kanzler, B. Matthäus, Allulose as novel ingredient for improving freshness of yeast-made bakery products, LWT - Food Science and Technology. 216 (2025).
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| WoS
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12388 |
A. Dragutinovic, S. Kost, (Dis-)Continuation of Territoriality: A Framework for Analysis of the Role of Social Practices in (Re-)Production of Space, Land. 14 (2025).
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2025 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 12393
N. Hahn, Künstliche Intelligenz in der Erstellung von E-Musik, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Detmold, 2025.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12404
S. Wittland, Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren, 2025.
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2025 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 12430
V. Bontjes van Beek, Von Partikeln zu Wellen - Analyse und Implementierung von Wassersimulationstechniken in Houdini, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Detmold, 2025.
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