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6761 Publikationen
2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13659
Blome A et al. (2025) Sensor-Retrofitting-System für den Einsatz in Lebensmittelherstellungsprozessen. .
ELSA
2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13660
Blome A et al. (2025) Erforschung geeigneter Sensortechnologien zur Erfassung qualitätsrelevanter Eigenschaften bei Sauerteigen. .
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13661
Luttmann M et al. (2025) Nutzung der Strangerweiterung zur Inline-Bewertung der viskoelastischen Eigenschaften von Weizenteigen. .
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13662
Luttmann M et al. (2025) Photogrammetrie als Mittel zur objektiven Qualitätserfassung von Backwaren. .
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13688
Kost S et al. (2025) UrbanPulse_Detmold. Detmold: TH OWL, Forschungsgruppe UrbanPulse_Detmold.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13689
Kost S (2025) Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold. .
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13690
Kost S (2025) Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold. .
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13846 | 
Steinhoff POM et al. (2025) Berücksichtigung von Insekten bei Pflegekonzepten im Grünland am Beispiel der Tagfalter -Ergebnisse des Monitorings in den FFH- Gebieten ‘Burgberg, Heinsener Klippen, Rühler Schweiz’ und ‘Ith’. Informationsdienst Naturschutz Niedersachsen / Niedersächsischer Landesbetrieb für Wasserwirtschaft, Küsten- und Naturschutz 44, 210–227.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 |
Wittland S et al. (2025) Allulose as Novel Ingredient for Improving Freshness of Yeast-Made Bakery Products. LWT - Food Science and Technology 216.
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| WoS
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12388 |
Dragutinovic A and Kost S (2025) (Dis-)Continuation of Territoriality: A Framework for Analysis of the Role of Social Practices in (Re-)Production of Space. Land 14.
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2025 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 12393
Hahn N (2025) Künstliche Intelligenz in Der Erstellung von E-Musik. Detmold: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12404
Wittland S (2025) Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren. .
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2025 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 12430
Bontjes van Beek V (2025) Von Partikeln zu Wellen - Analyse und Implementierung von Wassersimulationstechniken in Houdini. Detmold: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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