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6527 Publikationen


2020 | Zeitschrift | ELSA-ID: 5312 | OA
Hall, Oliver, urbanLab Magazin - Fachzeitschrift für Stadt- & Quartiersplanung. Mehr als Provinz - Besondere Stadtentwicklung in Klein- und Mittelstädten (6). , 2020
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5418
Katsch, Linda, Kinetic studies of L-ascorbic acid degradation in fruit juices for the improvement of pasteurization plants. BrewingScience 73 (7/8). Nürnberg, 2020
ELSA | Dateien verfügbar | DOI | Download (ext.)
 

2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5419
Wefing, Patrick, Approach for modelling the extract formation in continuous conducted "beta-amylase rest" as part of the production of beer mash with targeted sugar content. Biochemical Engineering Journal 164 (). , 2020
ELSA | DOI
 

2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5420
Schattenberg, Britta, Allulose als alternativer Zucker zur Kalorienreduktion in Nektaren. Flüssiges Obst (6). , 2020
ELSA
 

2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5421
Schattenberg, Britta, Allulose - Alternativer Zucker zu Kalorienreduktion in Erfrischungsgetränken. Behr`s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2021 (). , 2020
ELSA
 

2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5422
Schattenberg, Britta, Allulose as alternative sugar for calorie reduction in nectars. Fruit Processing (7). , 2020
ELSA
 

2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5424
Weishaupt, Imke, Model based optimization of transflection near infrared spectroscopy as a process analytical tool in a continuous flash pasteurizer. Journal of Food Science 85 (7). , 2020
ELSA | DOI | WoS | PubMed | Europe PMC
 

2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5426
Zimmer, Manuel, Thermal pasteurisationof food in glass containers –Near Infrared studies as groundwork for cyber-physical systems. (). , 2020
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2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5427
Wefing, Patrick, Auf dem Weg zur Smart FOODFACTORY, Prototyp einer kontinuierlichen Maisch Anlage. (). , 2020
ELSA
 

2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5428
Schneider, Jan, Digitalisierung - Bierbrauen 4.0. elektroniknet.de (). , 2020
ELSA | Dateien verfügbar
 

2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5429
Wefing, Patrick, Maischen 4.0 – kontinuierliche Maischanlage. Brauwelt (15 - 16). , 2020
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2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 5513 | OA
Schmohl, Tobias, Research-Based Learning in Digital Teams. The Future of Education 10 (). Bologna, 2020
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2020 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 5671 | OA
Bokel, Dominik, Die Verwendung von Motion Graphics als Strategie im Social-Media-Marketing - Chancen und Herausforderungen für Unternehmen -. (). Lemgo, 2020
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2020 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 5710
Tiemann, Tracy, Konzeption eines Campingmagazins. (). Lemgo, 2020
ELSA | Dateien verfügbar
 

2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5730 | OA
Cardinali, Marcel, Mehr als Provinz (Editorial). urbanLab Magazin - Fachzeitschrift für Stadt- und Quartiersplanung (6). Detmold, 2020
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2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5738 | OA
Cardinali, Marcel, Forschung, Bildung und Transfer in der Kreativwirtschaft von Klein- und Mittelstädten. REAL CORP 2020: Shaping urban change - livable city regions for the 21st century: proceedings of the 25th International Conference on Urban Planning, Regional Development and Information Society : 15-18 September 2020 8 (). Aachen, 2020
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2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5760 | OA
Fillies, Alexander, STEMPICOM – Geodatenkonzept für gemeinschaftsbasierte Lieferdienste in ländlichen Regionen . Real Corp 2020: Shaping urban change livable city regions for the 21st century: proceedings of 25th International Conference on Urban Planning, Regional Development and Information Society : Tagungsband : 15-18 September 2020, virtual conference (). Schwechat, 2020
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5778
Passlick, J., Encouraging the Use of Self-Service Business Intelligence - An Examination of Employee-Related Influencing Factors. Journal of Decision Systems (29(1)). , 2020
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5780
Werth, O., Smart Home in Private Households: Status Quo, Discussion, and New Insights. International Journal of Service Science, Management, Engineering, and Technology (IJSSMET) (11(4)). , 2020
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5781
Guhr, Nadine, Privacy Concerns in the Smart Home Context. SN Applied Sciences (2(247)). , 2020
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