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6750 Publikationen
2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5525
Wiese, T., Mit Fokus auf "Lebensmittel 4.0" - Ein Projekt an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe widmet sich dem digitalen Wandel. Lebensmitteltechnik 48 (12). LT Food-Medien-Verl., 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5526
Hoffarth, Marc, Neumitgliedervorstellung Netzwerk Brennstoffzelle und Wasserstoff. Plattformtreffen Netzwerk Brenstoffzelle und Wasserstoff, ZBT Duisburg (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5528
Rossmann, Sören, Einfluss der Prozessparametrierung auf die Qualität von Getränkeemulsionen beim Gegenstrominjektionsverfahren. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5529
Lütke Föller, Anna, Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von Reinigungskinetiken von Werkstoffoberflächen. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5530
Walter, S., Stabilität von mit funktionellen Caseinhydrolysaten angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken . GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5531
Rossmann, S., Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die chemisch-physikalische Stabilität von Getränkeemulsionen. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5532
Schwarzer, Knut, Pasteurisation von Obstkonserven - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit des Pasteurisationsgutes auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5533
Nolte, Timo, Fehlaromen in der Eberfleischproduktion - Aktuelle Erkenntnisse. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5534
Westerholt, J., Einfluss des Röstverfahrens auf die Bekömmlichkeit von Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5535
Zapp, Jürgen, Stabilität eines Melatonin-haltigen funktionellen Getränkes. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5536
Kothe, Achim, Antioxidantien in Tee - HPLC-Screening mittels Nachsäulenderivatisierung. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5537
Seidel, Leopold, Triterpene in der Apfelschale von alten und neuen Apfelsorten. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5538
Danneel, Hans-Jürgen, Fünf Jahre ILT.NRW. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5540
Tachil, Jörg, Prozesschromatographische Fraktionierung von Proteinhydrolysaten. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 5541
Reichl, Norbert, Lebensmittel 4.0 - Chancen für den Mittelstand? Ergebnisse einer Unternehmensbefragung. Welche Chancen und Potentiale birgt das Thema Digitalisierung? Wir befragten - Unternehmen antworteten. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016 (). Bonn, 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5544
Schneider, Jan, Smart Food Technology – eine neue Partnerschaftinitiative von Hochschule und Industrie: welches Potenzial hat die Digitalisierung?. TWA der VLB Berlin e. V., Berlin, 24.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5545
Hoffarth, Marc, Synergies between biocatalytic methanation of Power-To-Gas hydrogen with carbon dioxide from alcoholic fermentation. 2. Fachforum Biologische Methanisierung, Regensburg, 25.10.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5546
Schneider, Jan, Hochschule Ostwestfalen-Lippe: vom Bachelor über den Master zur Promotion am Graduiertenzentrum OWL. Forum Brau Beviale, Nürnberg, 10.11.2016 (). , 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5547
Schwarzer, Knut, The Lemgo D- and z-value database for food – An instrument for the dimensioning of pasteurization process. Annual Meeting des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016 (). Weinheim, 2016
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5548
Müller, Ulrich, Mechanical steam treatment of plant material. Annual Meeting des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Vortrag, San Francisco, 13.-18.11.2016 (). , 2016
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