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6321 Publikationen
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2514 | 
K. von Blanckenburg, M. Hanfeld, and A. Kholodilin, “A Market Screening Model for Price Inconstancies - Empirical Evidence from German Electricity Markets,” Discussion Papers, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2544
A. Stiebing and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? : 8. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1,” Fleischwirtschaft, vol. 92, no. 9, pp. 65–69, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2546
A. Stiebing and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? : 8. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2,” Fleischwirtschaft, vol. 92, no. 10, pp. 61–62, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
G. Klein, C. Rüben, and M. Upmann, “Antimicrobial activity of essential oil components against important food spoilage microorganisms,” Current Mibrobiology , vol. 67, pp. 200–208, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2581
J. Sofos et al., “Scientific Opinion on the public health risks related to mechanically separated meat (MSM) derived from poultry and swine,” EFSA Journal, vol. 11(3), no. 3137, pp. 1–78, 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
A. Broglia et al., “Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification,” presented at the XXI European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Bergamo (Italien), 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
M. Upmann, “Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren,” presented at the Fortbildungsveranstaltung “Neue Technologien zur Herstellung von Kochschinken,” Lemgo, 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
M. Upmann, M. Hölscher, H. Kelliger, T. Müller, and A. Stiebing, “Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale,” presented at the Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale. EEN - NRW, Cluster Ernährung, Lemgo, 2013.
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2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
M. Upmann, M. Tölke, and A. Röser, “Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung,” presented at the 54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
T. Grünewald, T. Gerhardt, M. Upmann, and G. Hildebrandt, “Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen,” Fleischwirtschaft, vol. 93, no. 8, pp. 87–91, 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2587
M. Upmann, “Separatorenfleisch,” presented at the Fachtagung des Gissel-Instituts 2013, Hagen, 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
M. Upmann, “Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten,” presented at the 36. LAFF-Tagung, Lemgo, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2669
G. Kutz and D. Kamke, “Grundlagen der Sterilfiltration in der pharmazeutischen Industrie,” Die pharmazeutische Industrie : pharmind ; europharm ; Veröffentlichungen über sämtliche Aspekte der Herstellung und des Vertriebes pharmazeutischer Erzeugnisse ; Forum der Pharma-Industrie für alle Themen der Pharma-, Gesundheits- und Sozialpolitik sowie des Arzneimittelwesens im Umfeld der Marktbeteiligten ; Mitteilungsorgan der Verbände der Pharma-Industrie in Deutschland, Österreich und in der Schweiz, vol. 75, no. 9, pp. 1510–1518, 2013.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 2685
D. Noosten, Ratgeber Baufinanzierung, 1st ed. Detmold: Noosten Verlag, 2013.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 2686
D. Noosten, Netzplantechnik : Grundlagen und Anwendungen im Bauprojektmanagement, 1st ed. Wiesbaden: Springer Vieweg, 2013. doi: 10.1007/978-3-658-00965-6.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 2778
A. Vetter, Haus & Auto: Internationale Projekte. München: Callwey, 2013.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 2812 |
D. Noosten, M. Kattenbusch, and V. Kuhne, Grundlagen zur Preisermittlung für Bauarbeiten, 27th ed. Köln: Müller Verlag, 2013.
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2013 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2817 |
T. Hernández Rodriguez, R. Pörtner, and B. Frahm, Seed train optimization for suspension cell culture, vol. 7. BioMed Central , 2013.
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2013 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2818 |
S. Kern, O. Platas, M. Schaletzky, V. Sandig, B. Frahm, and R. Pörtner, Model-based design of the first steps of a seed train for cell culture processes, vol. 7. BioMed Central, 2013.
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2013 | Sammelwerk | ELSA-ID: 2856
A. Vetter, Ed., 1893-2013 - eine Schule für Gestaltung: 120 Jahre Lehrtradition an der Detmolder Schule für Architektur und Innenarchitektur, 1. Aufl. Baunach: Spurbuchverlag, 2013.
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