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1687 Publikationen
2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13173 | 
Kondziela, Andrea ; Sachs, Hans: Erde an Zukunft. In: 52 Grad. Detmold, Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe (2024), Nr. 16, S. 24
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2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13174 |
Sachs, Hans: Building Game. In: 52 Grad. Detmold, Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe (2024), Nr. 16, S. 25
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13245
Sapin, Arnaud ; Cardinali, Marcel ; Bodenan, Philippe ; Fleury, Ghozlane: Study of the factor structure and measurement invariance of the Environmental Quality of Life Scale in three European cities. , 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13248
Licht, Mareile ; Barbosa Jardim, Amanda: The Use of Situated Visualized Data to Nudge Visitor’s Paths: a Case Study at the Detmold Design Week 2023, 2024
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13327
Tholen, Janna ; Gohe, Jan ; Dörksen, Helene ; Kiesel, Theo ; Upmann, Matthias: Tenderness prediction for beef using novel data analysis methods based on system dynamic and acoustic signals. In: Food Physics Bd. 1. Amsterdam, Elsevier BV (2024), Nr. 9
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13359
Babczyk, Patrick ; Odefey, Ulrich ; Tobiasch, Edda: Testing the Potency of Extracellular Vesicles derived from Differentiating Mesenchymal Stem Cells with an Adapted Wound Assay, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13510
Upmann, Matthias: Qualitätsrindlfleisch vom Holstein-Bullen?! Eine Utopie?, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13511
Upmann, Matthias: Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK). Unabhängiges Gremium zur Erarbeitung klarer Bezeichnungen von Lebensmitteln, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13512
Upmann, Matthias: Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13513
Upmann, Matthias: Fleischqualität von Mastrindern , 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13514
Upmann, Matthias: Schallbasierte Zartheitsdetektion. Ist eine frühzeitige Erkennung zarter Teilstücke möglich?, 2024
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13723
Tholen, Janna ; Upmann, Matthias: Influence of a hygiene feedback system during pig slaughter on the frequency of carcass contamination. In: Journal of food safety and food quality : JFSFQ : Archiv für Lebensmittelhygiene Bd. 75. Alfeld, Leine , Schaper (2024), Nr. 6, S. 156–160
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13724
Upmann, Matthias ; Weyland, Gerd: Antworten zum Lebensmittelrecht Was ist erlaubt, was verboten? 19. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 2. Teil. In: Fleischwirtschaft Bd. 104. Frankfurt, dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl. (2024), Nr. 10, S. 26–29
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2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13725
Weyland, Gerd ; Upmann, Matthias: Antworten zum Lebensmittelrecht Was ist erlaubt, was verboten? 19. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. In: Fleischwirtschaft Bd. 104. Frankfurt, dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl. (2024), Nr. 11, S. 30–33
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