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67 Publikationen
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2461
Upmann, Matthias ; Buckenhuskes, H.J.: Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. In: ernährung/nutrition Bd. 25 (2001), Nr. 7/8, S. 300–311
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2465
Upmann, Matthias ; Stiegler, S. ; Novak, J. ; Krüger, G.: Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch. In: Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG (Hrsg.): Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, 2001, S. 324–329
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2481
Upmann, Matthias: Microbial contamination sources in the meat cutting sector. In: , 2001
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2482
Upmann, Matthias ; Buckenhuskes, H.J.: Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. In: METE (2001)
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2483
Upmann, Matthias ; Novak, J.: Antimikrobielle Wirksamkeit von gerebeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: , 2001
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2484
Upmann, Matthias ; Stiegler, S. ; Novak, J.: Effect of some spices on the development of the spoilage flora in minced meat preparations. In: , 2001
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2001 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2485
Upmann, Matthias ; Stiegler, S. ; Novak, J.: Effect of some spices on the development of the spoilage flora in minced meat preparations. In: Proc. 47. ICoMST, Vol.2, 2001, S. 38–39
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2486
Upmann, Matthias: Schnellmethoden und Qualitätssicherung – eine Unvereinbarkeit? In: , 2001
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2811
Noosten, Dirk: Risiko-Reduzierungs-Strategien von Bauherrn privat genutzter Einfamilienhäuser. In: Bau-Markt Bd. 100, Bertelsmann Verlag (2001), Nr. 02, S. 2–6
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2828
Müller, Ulrich ; Czwalinna, R. ; Lehre, Gerhard ; Wilhelm, Patrick: Vergleich zweier Gefrierverfahren von Stutenmilch hinsichtlich der anschließenden Vakuumgefriertrocknung. In: , 2001, S. 453
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4070
Schulte, Thomas ; Fröhleke, Norbert: Improved setpoint adjustment for ultrasonic motors. In: Proceedings of International Conference on Advanced Intelligent Mechatronics : IEEE, 2001, S. 504–509
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4071
Schulte, Thomas ; Fröhleke, Norbert ; Njiende, H. D.: Development of Power Converter for High Power Piezoelectric Motors. In: MAGELEC 2001, 2001
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4073
Schulte, Thomas ; Fröhleke, Norbert: Development of Power Converter for High Power Piezoelectric Motors. In: , 2001, S. 507–512
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4075
Schulte, Thomas ; Fröhleke, Norbert: Improved Setpoint Adjustment for Ultrasonic Motors. In: : IEEE, 2001, S. 504–509
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4159
Austermann-Haun, Ute ; Wendler, Daniel ; Heinz Rosenwinkel, Karl-: Großtechnische Erfahrungen mit der Co-Fermentation in Deutschland. In: KA : Korrespondenz Abwasser, Abfall ; Organ der DWA Bd. 48. Hennef, GFA (2001), Nr. 10, S. 1443–1451
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2001 | Monographie | ELSA-ID: 4279
Kutz, Gerd ; Frieß, Stefan ; Henning, sabine ; Lünz, Nicole: Kosmetische Emulsionen und Cremes - Formulierung, Herstellung, Prüfung . Augsburg : Verlag für chemische Industrie H. Ziolkowsky Gmbh, 2001
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2001 | Monographie | ELSA-ID: 4280
Kutz, Gerd: Kosmetische Emulsionen und Cremes - Formulierung, Herstellung, Prüfung - Russische Übersetzung. Moskau : Clavel Publishing Company Cosmetics & Medicine, 2001
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 4477
Kutz, Gerd: Moderne Hautpflegemittel: Entwicklung, Herstellung und Prüfung. In: , 2001
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2001 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2894
Hoffmann, M. ; Hass, V. C. ; Frahm, Björn ; Schwabe, J.-O. ; Pörtner, R. ; Lane, P. ; Munack, A.: Untersuchung verschiedener mathematischer Modelle in Hinblick auf ihre Eignung für die adaptive Prozessführung von Hybridoma Zellkulturen, 2001
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2001 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2895
Frahm, Björn ; Pörtner, R.: Arbeitsschwerpunkte TUHH, Bioprozess- und Bioverfahrenstechnik, Arbeitsgruppe Zellkulturtechnik, 2001
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