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67 Publikationen
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2461
M. Upmann, H.J. Buckenhuskes, Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette., ernährung/nutrition. 25 (2001) 300–311.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2465
M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, G. Krüger, Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch, in: Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG (Ed.), Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” 2001: pp. 324–329.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2481
M. Upmann, Microbial contamination sources in the meat cutting sector, in: 2001.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2482
M. Upmann, H.J. Buckenhuskes, Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette, METE. (2001).
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2483
M. Upmann, J. Novak, Antimikrobielle Wirksamkeit von gerebeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch, in: 2001.
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2484
M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, Effect of some spices on the development of the spoilage flora in minced meat preparations, in: 2001.
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2001 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2485
M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, Effect of some spices on the development of the spoilage flora in minced meat preparations, in: Proc. 47. ICoMST, 2001: pp. 38–39.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2486
M. Upmann, Schnellmethoden und Qualitätssicherung – eine Unvereinbarkeit?, in: 2001.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2811
D. Noosten, Risiko-Reduzierungs-Strategien von Bauherrn privat genutzter Einfamilienhäuser, Bau-Markt. 100 (2001) 2–6.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2828
U. Müller, R. Czwalinna, G. Lehre, P. Wilhelm, Vergleich zweier Gefrierverfahren von Stutenmilch hinsichtlich der anschließenden Vakuumgefriertrocknung, in: 2001: p. 453.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4070
T. Schulte, N. Fröhleke, Improved setpoint adjustment for ultrasonic motors, in: Proceedings of International Conference on Advanced Intelligent Mechatronics, IEEE, 2001: pp. 504–509.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4071
T. Schulte, N. Fröhleke, H.D. Njiende, Development of Power Converter for High Power Piezoelectric Motors., in: MAGELEC 2001, 2001.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4073
T. Schulte, N. Fröhleke, Development of Power Converter for High Power Piezoelectric Motors., in: 2001: pp. 507–512.
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| Dateien verfügbar
2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4075
T. Schulte, N. Fröhleke, Improved Setpoint Adjustment for Ultrasonic Motors., in: IEEE, 2001: pp. 504–509.
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| Dateien verfügbar
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4159
U. Austermann-Haun, D. Wendler, K.- Heinz Rosenwinkel, Großtechnische Erfahrungen mit der Co-Fermentation in Deutschland, KA : Korrespondenz Abwasser, Abfall ; Organ der DWA. 48 (2001) 1443–1451.
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2001 | Monographie | ELSA-ID: 4279
G. Kutz, S. Frieß, sabine Henning, N. Lünz, Kosmetische Emulsionen und Cremes - Formulierung, Herstellung, Prüfung , Verlag für chemische Industrie H. Ziolkowsky Gmbh, Augsburg, 2001.
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2001 | Monographie | ELSA-ID: 4280
G. Kutz, Kosmetische Emulsionen und Cremes - Formulierung, Herstellung, Prüfung - Russische Übersetzung, Clavel Publishing Company Cosmetics & Medicine, Moskau, 2001.
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 4477
G. Kutz, Moderne Hautpflegemittel: Entwicklung, Herstellung und Prüfung, in: 2001.
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2001 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2894
M. Hoffmann, V.C. Hass, B. Frahm, J.-O. Schwabe, R. Pörtner, P. Lane, A. Munack, Untersuchung verschiedener mathematischer Modelle in Hinblick auf ihre Eignung für die adaptive Prozessführung von Hybridoma Zellkulturen, 2001.
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2001 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2895
B. Frahm, R. Pörtner, Arbeitsschwerpunkte TUHH, Bioprozess- und Bioverfahrenstechnik, Arbeitsgruppe Zellkulturtechnik, 2001.
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