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6718 Publikationen
2026 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13454
Rothenberg, Maja. Bühnen der Selbstdarstellung - Rolleninszenierungen in satirischen Interviews. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2026.
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2026 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13458 | 
Münch, Chiara. Einfluss von KI auf den Illustrationsbereich . Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe , 2026.
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2026 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13721
Tholen, Janna, et al. “Detection of Carcass Contamination Using Video Image Analysis during Industrial Pig Slaughter.” Frontiers in Food Science and Technology, vol. 6, 1698416, 2026, https://doi.org/10.3389/frfst.2026.1698416.
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2026 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13726
Klicker, Frauke, et al. “Can Breastfeeding Practices Explain Sociodemographic Disparities in Childhood Obesity and Healthy Eating? Results from NHANES 2005–2018.” Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders, 2026, https://doi.org/10.1007/s11154-026-10049-2.
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2026 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13698 |
Schmidt, Christina. Modernisierung eines Corporate Design: Strategien eines Rebrandings unter Wahrung der Markenidentität. Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe, 2026.
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2026 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13730 |
Grimm, Valentin, et al. “LLM-Mediated XAI Explanations: An AI Advisor for Fast and Calibrated Judgments on Potential Misinformation.” ACM Web Science Companion, ABIS Workshop, edited by ACM Press, ACM, https://doi.org/10.1145/3795513.3810452.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 |
Wittland, Sebastian, et al. “Allulose as Novel Ingredient for Improving Freshness of Yeast-Made Bakery Products.” LWT - Food Science and Technology, vol. 216, 117269, 2025, https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.117269.
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2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 13479
Claes, Svenja, et al. Bildungsbrücken OWL (BB OWL). Förderrichtlinien zur Durchführung des Bundeswettbewerbs “Zukunft gestalten - Innovationen für eine exzellente berufliche Bildung (InnoVET).” Technische Informationsbibliothek, 2025, https://doi.org/10.34657/30006.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13480
Frühwald-König, Katja. Holzwerkstoffe aus Monokotyledonen - Potenziale, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13501
Upmann, Matthias, and Johann Harner. Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
Upmann, Matthias. Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion? 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
Upmann, Matthias. Detecting Pig Carcass Contamination by Video Image Analysis. Paving the Way for Target-Oriented Decontamination Steps. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
Upmann, Matthias. Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust? 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
Tholen, Janna, and Matthias Upmann. Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes. 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
Tholen, Janna, et al. “Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces.” Journal of Food Protection, vol. 89, no. 2, 100687, 2025, https://doi.org/10.1016/j.jfp.2025.100687.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil.” Fleischwirtschaft, vol. 105, no. 12, 2025, pp. 36–39.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil.” Fleischwirtschaft, vol. 105, no. 11, 2025, pp. 46–47.
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2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 13519
Schier, Wernfried, et al. Retentionsbodenfilter in Hessen (Phase 4) : Großtechnische Umsetzung einer nachgeschalteten Sorptionsstufe zum Rückhalt von Phosphor, Schwermetallen und Spurenstoffen am RBF Korbach. Edited by Hessische Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, Weinbau, Forsten, Jagd und Heimat (HMLU) , vol. 50, kassel university press, 2025, https://doi.org/10.17170/kobra-2025111211637.
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2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 13524
Fuchs, Stefan, et al. Merkblatt DWA-M 187 Retentionsbodenfilteranlagen – Sonderanwendungen, Hinweise und Beispiele . Edited by Deutsche Vereinigung für Wasserwirtschaft, Abwasser und Abfall e.V. (DWA), vol. 187, DWA, 2025.
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13529 |
Franco, Mirko, et al. “Preventing Accidental Sharing of Misinformation Using Large Language Models.” Proceedings of the 2025 International Conference on Information Technology for Social Good, edited by Johann Marquez-Barja et al., ACM, 2025, pp. 244–52, https://doi.org/10.1145/3748699.3749798.
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