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6716 Publikationen


2026 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13454
Rothenberg M. Bühnen der Selbstdarstellung - Rolleninszenierungen in satirischen Interviews. Detmold: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2026. 84 p.
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2026 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13458 | OA
Münch C. Einfluss von KI auf den Illustrationsbereich . Detmold : Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe ; 2026. 64 p.
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2026 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13726
Klicker F, Halbeisen G, Paslakis G. Can breastfeeding practices explain sociodemographic disparities in childhood obesity and healthy eating? Results from NHANES 2005–2018. Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders. 2026;
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2026 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13721
Tholen J, Kirse A, Voß A, Schulze Althoff G, Strotkötter L, Kreienbrock L, et al. Detection of carcass contamination using video image analysis during industrial pig slaughter. Frontiers in Food Science and Technology. 2026;6.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 | OA
Wittland S, Rohn S, Sciurba E, Begemann J, Sokolowsky M, Kanzler C, et al. Allulose as novel ingredient for improving freshness of yeast-made bakery products. LWT - Food Science and Technology. 2025;216.
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2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 13479
Claes S, Timmermann H, Thiel M, Otto C, Rempe M. Bildungsbrücken OWL (BB OWL). Förderrichtlinien zur Durchführung des Bundeswettbewerbs “Zukunft gestalten - Innovationen für eine exzellente berufliche Bildung (InnoVET).” Hannover: Technische Informationsbibliothek; 2025. 22 p.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13480
Frühwald-König K. Holzwerkstoffe aus Monokotyledonen - Potenziale, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven. 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13501
Upmann M, Harner J. Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen. 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
Upmann M. Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion? 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
Upmann M. Detecting pig carcass contamination by video image analysis. Paving the way for target-oriented decontamination steps. 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
Upmann M. Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust? 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
Tholen J, Upmann M. Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes. 2025.
ELSA
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
Tholen J, Kirse A, von Haacke H, Kreienbrock L, Strotkötter L, Althoff GS, et al. Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces. Journal of Food Protection. 2025;89(2).
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. Fleischwirtschaft. 2025;105(12):36–9.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil. Fleischwirtschaft. 2025;105(11):46–7.
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2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 13519
Schier W, Romaker J, Felmeden J, Frechen FB, Morck T. Retentionsbodenfilter in Hessen (Phase 4) : Großtechnische Umsetzung einer nachgeschalteten Sorptionsstufe zum Rückhalt von Phosphor, Schwermetallen und Spurenstoffen am RBF Korbach. Hessische Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, Weinbau, Forsten, Jagd und Heimat (HMLU) , editor. Kassel: kassel university press; 2025. 294 p. (Wasser · Abwasser · Umwelt - Schriftenreihe des Fachgebietes Siedlungswasserwirtschaft der Universität Kassel; vol. 50).
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2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 13524
Fuchs S, Tondera K, Anselm J, Born W, Christoffels E, Dahmen H, et al. Merkblatt DWA-M 187 Retentionsbodenfilteranlagen – Sonderanwendungen, Hinweise und Beispiele . Deutsche Vereinigung für Wasserwirtschaft, Abwasser und Abfall e.V. (DWA), editor. Hennef: DWA; 2025. 44 p. (  DWA-Regelwerk; vol. 187).
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13529 | OA
Franco M, Grimm V, Herder E. Preventing Accidental Sharing of Misinformation Using Large Language Models. Marquez-Barja J, Bujari A, Slamnik-Kriještorac N, Sabbioni A, Association for Computing Machinery, editors. Proceedings of the 2025 International Conference on Information Technology for Social Good. New York, NY, USA: ACM; 2025.
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13538
Rolf W, Hübner R. Multifunctional landscape management – a governance perspective. Lieskovský J, Baránková Z, Miklósová V, Hilbert H, Ponecová Z, editors. IALE 2025 European Landscape Ecology Congress, Landscape Perspectives in a Rapidly Changing World : Book of Abstracts. Bratislava: Institute of Landscape Ecology, Slovak Academy of Sciences ; 2025.
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13539
Echeverria C, Spyra M, Rolf W. Teaching Landscape Ecology in a Changing World: Insights from a global survey. Lieskovský J, Baránková Z, Miklósová V, Hilbert H, Ponecová Z, FB9 - Fachgebiet Landschaftsplanung, Landschaftsökologie und Naturschutz , editors. IALE 2025 European Landscape Ecology Congress Landscape Perspectives in a Rapidly Changing World : Book of Abstracts. Bratislava : Institute of Landscape Ecology, Slovak Academy of Sciences; 2025.
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