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6719 Publikationen
2026 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13454
Bühnen der Selbstdarstellung - Rolleninszenierungen in satirischen Interviews
M. Rothenberg, Bühnen der Selbstdarstellung - Rolleninszenierungen in satirischen Interviews, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Detmold, 2026.
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M. Rothenberg, Bühnen der Selbstdarstellung - Rolleninszenierungen in satirischen Interviews, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Detmold, 2026.
2026 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13458 | 
Einfluss von KI auf den Illustrationsbereich
C. Münch, Einfluss von KI auf den Illustrationsbereich , Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe , Detmold , 2026.
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C. Münch, Einfluss von KI auf den Illustrationsbereich , Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe , Detmold , 2026.
2026 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13721
Detection of carcass contamination using video image analysis during industrial pig slaughter
J. Tholen, A. Kirse, A. Voß, G. Schulze Althoff, L. Strotkötter, L. Kreienbrock, M. Upmann, Frontiers in Food Science and Technology 6 (2026).
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J. Tholen, A. Kirse, A. Voß, G. Schulze Althoff, L. Strotkötter, L. Kreienbrock, M. Upmann, Frontiers in Food Science and Technology 6 (2026).
2026 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13726
Can breastfeeding practices explain sociodemographic disparities in childhood obesity and healthy eating? Results from NHANES 2005–2018
F. Klicker, G. Halbeisen, G. Paslakis, Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders (2026).
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F. Klicker, G. Halbeisen, G. Paslakis, Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders (2026).
2026 | Konferenzband | ELSA-ID: 13732
Proceedings of the 8th international Workshop on Human Factors in Hypertext (HUMAN’25)
J. Rubart, C. Atzenbeck, ACM Press, eds., Proceedings of the 8th International Workshop on Human Factors in Hypertext (HUMAN’25), ACM, New York, USA, 2026.
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J. Rubart, C. Atzenbeck, ACM Press, eds., Proceedings of the 8th International Workshop on Human Factors in Hypertext (HUMAN’25), ACM, New York, USA, 2026.
2026 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13730 |
LLM-Mediated XAI Explanations: An AI Advisor for Fast and Calibrated Judgments on Potential Misinformation
V. Grimm, J. Rubart, E. Herder, C. Röcker, LLM-Mediated XAI Explanations: An AI Advisor for Fast and Calibrated Judgments on Potential Misinformation, ACM, New York, USA, 2026.
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V. Grimm, J. Rubart, E. Herder, C. Röcker, LLM-Mediated XAI Explanations: An AI Advisor for Fast and Calibrated Judgments on Potential Misinformation, ACM, New York, USA, 2026.
2026 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 13698 |
Modernisierung eines Corporate Design: Strategien eines Rebrandings unter Wahrung der Markenidentität
C. Schmidt, Modernisierung eines Corporate Design: Strategien eines Rebrandings unter Wahrung der Markenidentität, Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe, Detmold, 2026.
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C. Schmidt, Modernisierung eines Corporate Design: Strategien eines Rebrandings unter Wahrung der Markenidentität, Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe, Detmold, 2026.
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 |
Allulose as novel ingredient for improving freshness of yeast-made bakery products
S. Wittland, S. Rohn, E. Sciurba, J. Begemann, M. Sokolowsky, C. Kanzler, B. Matthäus, LWT - Food Science and Technology 216 (2025).
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S. Wittland, S. Rohn, E. Sciurba, J. Begemann, M. Sokolowsky, C. Kanzler, B. Matthäus, LWT - Food Science and Technology 216 (2025).
2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 13479
Bildungsbrücken OWL (BB OWL). Förderrichtlinien zur Durchführung des Bundeswettbewerbs "Zukunft gestalten - Innovationen für eine exzellente berufliche Bildung (InnoVET)"
S. Claes, H. Timmermann, M. Thiel, C. Otto, M. Rempe, Bildungsbrücken OWL (BB OWL). Förderrichtlinien zur Durchführung des Bundeswettbewerbs “Zukunft gestalten - Innovationen für eine exzellente berufliche Bildung (InnoVET),” Technische Informationsbibliothek, Hannover, 2025.
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S. Claes, H. Timmermann, M. Thiel, C. Otto, M. Rempe, Bildungsbrücken OWL (BB OWL). Förderrichtlinien zur Durchführung des Bundeswettbewerbs “Zukunft gestalten - Innovationen für eine exzellente berufliche Bildung (InnoVET),” Technische Informationsbibliothek, Hannover, 2025.
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13480
Holzwerkstoffe aus Monokotyledonen - Potenziale, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven
K. Frühwald-König, Holzwerkstoffe aus Monokotyledonen - Potenziale, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven, 2025.
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K. Frühwald-König, Holzwerkstoffe aus Monokotyledonen - Potenziale, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven, 2025.
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13501
Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen
M. Upmann, J. Harner, Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen, 2025.
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M. Upmann, J. Harner, Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen, 2025.
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?
M. Upmann, Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?, 2025.
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M. Upmann, Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?, 2025.
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
Detecting pig carcass contamination by video image analysis. Paving the way for target-oriented decontamination steps.
M. Upmann, Detecting Pig Carcass Contamination by Video Image Analysis. Paving the Way for Target-Oriented Decontamination Steps., 2025.
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M. Upmann, Detecting Pig Carcass Contamination by Video Image Analysis. Paving the Way for Target-Oriented Decontamination Steps., 2025.
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?
M. Upmann, Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?, 2025.
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M. Upmann, Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?, 2025.
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes
J. Tholen, M. Upmann, Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes, 2025.
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J. Tholen, M. Upmann, Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes, 2025.
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces
J. Tholen, A. Kirse, H. von Haacke, L. Kreienbrock, L. Strotkötter, G.S. Althoff, M. Upmann, Journal of Food Protection 89 (2025).
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J. Tholen, A. Kirse, H. von Haacke, L. Kreienbrock, L. Strotkötter, G.S. Althoff, M. Upmann, Journal of Food Protection 89 (2025).
2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil
M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 105 (2025) 36–39.
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M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 105 (2025) 36–39.
2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil
M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 105 (2025) 46–47.
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M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 105 (2025) 46–47.
2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 13519
Retentionsbodenfilter in Hessen (Phase 4) : Großtechnische Umsetzung einer nachgeschalteten Sorptionsstufe zum Rückhalt von Phosphor, Schwermetallen und Spurenstoffen am RBF Korbach
W. Schier, J. Romaker, J. Felmeden, F.-B. Frechen, T. Morck, Retentionsbodenfilter in Hessen (Phase 4) : Großtechnische Umsetzung einer nachgeschalteten Sorptionsstufe zum Rückhalt von Phosphor, Schwermetallen und Spurenstoffen am RBF Korbach, kassel university press, Kassel, 2025.
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W. Schier, J. Romaker, J. Felmeden, F.-B. Frechen, T. Morck, Retentionsbodenfilter in Hessen (Phase 4) : Großtechnische Umsetzung einer nachgeschalteten Sorptionsstufe zum Rückhalt von Phosphor, Schwermetallen und Spurenstoffen am RBF Korbach, kassel university press, Kassel, 2025.
2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 13524
Merkblatt DWA-M 187 Retentionsbodenfilteranlagen – Sonderanwendungen, Hinweise und Beispiele
S. Fuchs, K. Tondera, J. Anselm, W. Born, E. Christoffels, H. Dahmen, J. Felmeden, K. Joswig, T. Kerpen, H. Knüpper, F. Münter, J. Nowak, J. Rüter, J. Ruppelt, M. Schwefringhaus, A. Waldhoff, Merkblatt DWA-M 187 Retentionsbodenfilteranlagen – Sonderanwendungen, Hinweise und Beispiele , DWA, Hennef, 2025.
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S. Fuchs, K. Tondera, J. Anselm, W. Born, E. Christoffels, H. Dahmen, J. Felmeden, K. Joswig, T. Kerpen, H. Knüpper, F. Münter, J. Nowak, J. Rüter, J. Ruppelt, M. Schwefringhaus, A. Waldhoff, Merkblatt DWA-M 187 Retentionsbodenfilteranlagen – Sonderanwendungen, Hinweise und Beispiele , DWA, Hennef, 2025.