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6527 Publikationen
2000 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11642
Fritz, Harald, Parkautobahn A42 - Eine Autobahn Kann Mehr Sein Als Ein Weggegrünter Landschaftsschaden. Landschaftsarchitekten (1). Berlin, 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2414
Upmann, Matthias, Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora. Fleischwirtschaft 80 (11). , 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2415
Upmann, Matthias, Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. II: Beherrschung mikrobieller Risiken bei Fleischgewinnung und -bearbeitung . Reduction of bacterial contamination of fresh meat. II. Control of microbiological risks in meat production and processing. 80 (10). , 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2416
Upmann, Matthias, Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport. Fleischwirtschaft 80 (9). , 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2417
Upmann, Matthias, Die Mirkobiologie von Kälte behandeltem Fleisch. Fleischwirtschaft 80 (8). , 2000
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2000 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2421
Upmann, Matthias, Rapid methods for food hygiene inspection. Encyclopedia of food microbiology (). San Diego, 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2434
Upmann, Matthias, Reduction of the microbial contamination on fresh meat: 1. Microbial control at the farm and during transport. Fleischwirtschaft International 4 (). , 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2448
Upmann, Matthias, The Microbiology of refrigerated meat. Fleischwirtschaft International (3). , 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2450
Upmann, Matthias, Microbiology of refrigerated meat. Fleischwirtschaft International (3). , 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2464
Upmann, Matthias, Microbial Transfer During Cutting and Deboning of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant. Dairy, Food and Environmental Sanitation 20 (1). , 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2476
Upmann, Matthias, Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Fleischflora. Fleischwirtschaft 80 (11). , 2000
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2477
Upmann, Matthias, Qualitätssicherungskonzepte enttlang der Fleischproduktionskette. (). , 2000
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2478
Upmann, Matthias, Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung sowie der Gänseverarbeitung (). , 2000
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2479
Upmann, Matthias, Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. (). , 2000
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2000 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2480
Upmann, Matthias, Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" (). , 2000
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2000 | Monographie | ELSA-ID: 2777
Vetter, Andreas, Ding-Bilder: Staatsgalerie Stuttgart, Graphische Sammlung ; 12. Mai - 2. Juli 2000, Kabinettausstellung ; [Photo-Kunst 2 ; August Kotzsch ...]. 7 (). Stuttgart, 2000
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2000 | Dissertation | ELSA-ID: 2783
Vetter, Andreas, Die Befreiung des Wohnens. (). Tübingen, 2000
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2000 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2893
Anderelei, T., Online-Bestimmung der Sauerstofftransferrate (OTR) und der Kohlendioxidtransferrate (CTR) in geschüttelten Bioreaktoren. (). , 2000
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2000 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2959
Hoffmann, M., Modellgestützte Prozessführung für Hybridoma-Kulturen mit Hilfe des Open-Loop-Feedback-Optimal (OLFO)- Algorithmus. (). , 2000
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2000 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3043
Austermann-Haun, Ute, Fruchtsaftfabriken und Erfischungsgetränkeherstellung. ATV - Handbuch Industrieabwasser Lebensmittelindustrie (). Berlin, 2000
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