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1552 Publikationen
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6128
Schwarzer, Knut ; Becker, Barbara ; Schneider, Jan ; Müller, Ulrich: Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung. In: , 2009
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6129
Müller, Ulrich: Gewürze ohne Keime – Pro Inno am Beispiel eines Entkeimungsprojektes. In: , 2009
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6130
Krüger, H. ; Lange, H. ; Müller, Ulrich ; Lilie, M.: Changes in the composition of fennel and marjoram essential oils influenced by steam vacuum decontamination. In: , 2009
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6131
Müller, Ulrich: Mechanische Sattdampf-Entkeimung von pflanzlichen Materialien – ein Beispiel für die Kooperation von Mittelstand und Hochschule. In: , 2009
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6132
Müller, Ulrich ; Triantafillaki, C. ; Stegemann, I. ; Wolf, A.: Dynamische Gefriertrocknung von Starterkulturen. In: , 2009
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6133
Müller, Ulrich ; Triantafillaki, C. ; Stegemann, I. ; Wolf, A.: ProcessNet-Jahrestagung . In: , 2009
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6135
Müller, Ulrich ; Triantafillaki, C. ; Stegemann, I. ; Wolf, A.: Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen. In: , 2009
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6136
Lilie, M. ; Burgemeister, S. ; Flaschel, E. ; Friehs, K. ; Müller, Ulrich: Nachweis mechanischer Entkeimungseffekte bei der mtVDV-Entkeimung. In: , 2009
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6137
Lilie, M. ; Burgemeister, S. ; Flaschel, E. ; Friehs, K. ; Müller, Ulrich: ProcessNet- Jahrestagung. In: , 2009
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6139
Lilie, M. ; Zakowski, M. ; Schisnowski, D. ; Bogdon, S. ; Flaschel, E. ; Friehs, K. ; Müller, Ulrich: Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess. In: , 2009
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6140
Lilie, M. ; Zakowski, M. ; Schisnowski, D. ; Bogdon, S. ; Flaschel, E. ; Friehs, K. ; Müller, Ulrich: Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess. In: , 2009
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6141
Schwarzer, Knut ; Becker, Barbara ; Schneider, Jan ; Müller, Ulrich: Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung. In: , 2009
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6142
Müller, Ulrich: Mechano-thermische Entkeimungsverfahren von pflanzlichen Materialien. In: , 2009
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3530 | 
Schneider, Jan ; Weber, I. ; Pahl, R.: Measurement of Water Vapour Ingress in PET Bottles and Correlation with Oxygen and Carbon Dioxide Permeation. In: Brewing science Bd. 61, Carl (2008), Nr. 3, S. 105–112
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3531 |
Schneider, Jan ; Pahl, R. ; Methner, F.-J. ; Kowalczyk, J. ; Hausmanns, S. ; Radowski, A.: Study on the Applicability of Isomaltulose (PalatinoseTM ) in Beer and Beer Specialties. In: Brewing science Bd. 61, Carl (2008), Nr. 2, S. 49–55
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2008 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4051
Schulte, Thomas ; Bracker, J.: Real-time simulation of BLDC motors for hardware-in-the-loop applications incorporating sensorless control. In: : IEEE, 2008, S. 2195–2200
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2008 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4052
Maas, Jürgen ; Schulte, Thomas ; Graf, C. ; Weise-Emden, J.: Real-time HIL-simulation of power electronics. In: : IEEE, 2008, S. 2829–2834
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2008 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 4053
Schulte, Thomas ; Bracker, Jörg: Echtzeitfähige Elektromotorsimulation mit realen Strömen und Spannungen für Hardware-in-the-Loop-Anwendungen. In: Steuerung und Regelung von Fahrzeugen und Mortoren : VDI-Berichte 2009, 2008, S. 115–124
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