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1131 Publikationen
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5552
Broeker, Timo, et al. “Biokatalytische Methanisierung im Pilotmaßstab .” NRW-Biokraftstofftagung - Haus Düsse - Landwirtschaftskammer NRW, Bad Sassendorf, 24.11.2016, 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5553
Schneider, Jan. “Potenziale von Industrie 4.0 in der Qualitätssteuerung.” Lebensmittel 4.0, Vortrag, Lemgo, 12.12.2016, 2016.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5554
Pliske, Roland, et al. “Prozesscharakterisierung der dynamischen Gefriertrocknung in einem Feststoffmischer .” Chemie-Ingenieur-Technik , vol. 88, no. 8, Wiley-VCH, 2016, pp. 1169–76.
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2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6181
Rossmann, S., et al. Einfluss verschiedener Forciermethoden auf die Stabilität und den Trübungsverlust von 20 Getränkeemulsionen. 2016.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12038
Kamke, Dominic, et al. Performance Qualification of an Inline Particle Sizing Probe. 84, 2016.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3398
Balke, Tobias, et al. “Gemeinsam Gegen Den Geruch : Papatürk - Beispiel Einer Kooperativen Produktentwioklung.” Getränke-Industrie Getränkewelt, Getränkewirtschaft, vol. 69, no. 3, 2015, pp. 22–26.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3424
Kutz, Gerd. Neue Ansätze zur Prozessvalidierung und Prozesssteuerung: Herstellungsprozesse im Spiegel von EMA-, FDA-, ICH- und PIC/S- Empfehlungen. 2015.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3425
Kutz, Gerd. Allgemeine Grundlagen zu Hitzesterilisationsverfahren. 2015.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3426
Kutz, Gerd. Physikalische Grundlagen der Dampfsterilisation. 2015.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3427
Kutz, Gerd. Überblick über Messmethoden und deren physikalischen Hintergründe: Sichtbare Partikel. 2015.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2357
Becker, Barbara, et al. “Phtoalexine Als Antimikrobielle Pflanzenwirkstoffe Für Die Kosmetik.” SOFW-Journal : Home & Personal Care Ingredients & Formulations; Deutsche Ausgabe, vol. 140, no. 11, 2015, pp. 10–17.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2386
Behler, Maximilian, et al. “Hydrodynamische Effekte.” Brauindustrie, vol. 100, no. 11, 2015, pp. 92–98.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2389
Kern, Simon, et al. “Model-Based Strategy for Cell Culture Seed Train Layout Verified at Lab Scale.” Cytotechnology, vol. 68, no. 4, Springer, 2015, pp. 1019–32, doi:10.1007/s10616-015-9858-9.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2439
Upmann, Matthias, et al. “Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren : ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen.” Fleischwirtschaft, vol. 93, no. 8, 2015, pp. 87–91.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2597
Upmann, Matthias, and P. Lade. “Knochenpartikel im Verarbeitungsfleisch für die Wurstproduktion.” Fleischwirtschaft, vol. 95, no. 9, 2015, pp. 109–12.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2598
Lautenschläger, Ralf, et al. Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. 2015.
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