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331 Publikationen
1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3356
U. Müller, L. Völker, M. Nagel, I. Zuerner, Entkeimung von Gewürzen - Teil 2: Verfahrensprinzipien , Lebensmitteltechnik. 30 (1998) 56–58.
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1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3357
U. Müller, L. Völker, M. Nagel, Entkeimung von Gewürzen - Teil 1: Grundlagen und Notwendigkeit, Lebensmitteltechnik. (1998).
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1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6391
L. Völker, G. Lehre, U. Müller, I. Zürner, Vorstellung einer Laborentkeimungsapparatur zur Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien unter Verwendung oszillierender Druck- und Temperaturbedingungen sowie erster Ergebnisse zu einer B. subtilis-Reinkultur, in: 1998.
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1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6393
U. Müller, J. Heidemann, M. Heine, M. Humfeldt, Zur Prozessplanung in der Lebensmittelindustrie, in: 1998.
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2837
U. Müller, E. Baumgarten, M. Nagel, R. Tischner, Verminderung von Stickstoff- und Kohlenstoffverbindungen in Gülle durch Algen und andere Mikroorganismen, DECHEMA-Jahrestagung Der Biotechnologen. 15 (1997) 434–435.
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3363
U. Müller, A. Bauch, Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie, Lebensmitteltechnik. (1997).
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3364
U. Müller, R. Kohlus, Dampfdrucküberlagerte Zentrifugation - eine mögliche Prozeßintegration in der Lebensmitteltechnik , Lebensmitteltechnik. (1997).
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6224
R. Kohlus, U. Müller, Dampfdrucküberlagerte Zentrifugation - Eine mögliche Prozessintegration in der Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnik. (1997) 36–38.
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6225
U. Müller, Vom Druck zum Signal gelangen - Grundlegendes zum Thema Druckmesstechnik, Lebensmitteltechnik. (1997) 14–15.
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6226
U. Müller, A. Bauch, Mit Emulgatoren extrahieren- Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie, Lebensmitteltechnik. (1997) 46–49.
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3358
U. Müller, Neue Aspekte bei der Sattdampfentkeimung von Drogen, Die Pharmazeutische Industrie : Pharmind. (1996).
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3359
U. Müller, I. Zürmer, Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien, LVT : Die Neue Zeitschrift Für Lebensmittel- Und Verpackungstechnik. (1996).
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3360
U. Müller, U. Bindrich, H. Rohenkohl, Gefrorene Eierprodukte, Lebensmitteltechnik. (1996).
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6221
I. Zürner, U. Müller, Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien - Reduzierung der Verluste an ätherischen Ölen, LVT. 41 (1996) 22–26.
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6222
U. Bindrich, H. Rohenkohl, U. Müller, I. Zürner, Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften, Lebensmitteltechnik. 9 (1996) 50–55.
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1996 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6389
U. Müller, Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie?, in: 1996.
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1996 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6390
U. Müller, Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie?, in: 1996.
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1995 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3347
U. Müller, U. Merrettig-Bruns, D. Hollmann, Polyethylenglykol-Derivate als Extraktionsmittel für extraktive Sekundärmetabolit-Fermentationen, Chemie-Ingenieur-Technik. 67 (1995) 783–786.
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1995 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6201
U. Müller, U. Merrettig-Bruns, D. Hollmann, Polyethylenglykolderivate als Extraktionsmittel für extraktive Sekundärmetabolitfermentationen, Chem.-Ing.-Tech. 67 (1995) 783–786.
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6384
U. Müller, Extraktion - Anwendung neuartiger Extraktionssysteme in der Lebensmitteltechnik und Biotechnologie, in: 1995.
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