Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
303 Publikationen
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5420
Schattenberg, B., Stake, K., & Schneider, J. (2020). Allulose als alternativer Zucker zur Kalorienreduktion in Nektaren. Flüssiges Obst, 6, 200–203.
ELSA
2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5421
Schattenberg, B., Stake, K., & Schneider, J. (2020). Allulose - Alternativer Zucker zu Kalorienreduktion in Erfrischungsgetränken. In Behr`s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2021 (pp. 97–108).
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5422
Schattenberg, B., Stake, K., & Schneider, J. (2020). Allulose as alternative sugar for calorie reduction in nectars. Fruit Processing, 7, 222–225.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5424
Weishaupt, I., Zimmer, M., Neubauer, P., & Schneider, J. (2020). Model based optimization of transflection near infrared spectroscopy as a process analytical tool in a continuous flash pasteurizer. Journal of Food Science, 85(7), 2020–2031. https://doi.org/10.1111/1750-3841.15307
ELSA
| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5426
Zimmer, M., & Schneider, J. (2020). Thermal pasteurisationof food in glass containers –Near Infrared studies as groundwork for cyber-physical systems. BVAu Jahreskolloquium 2020 (online), Lemgo.
ELSA
2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5427
Wefing, P., Conradi, C., & Beckhoff, St.-B. (2020). Auf dem Weg zur Smart FOODFACTORY, Prototyp einer kontinuierlichen Maisch Anlage. 1. SFT Forum „ where food meets IT“ Mittelstand im Wandel: Digitale Lösungen für die Lebensmittelpraxis.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5428
Schneider, J., Beckhoff-Bumke, S., & Ali, W. (2020). Digitalisierung - Bierbrauen 4.0. elektroniknet.de.
ELSA
| Dateien verfügbar
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5429
Wefing, P., Conradi, F., Trilling-Haasler, M., Schuster, R., Gossen, A., & Schneider, J. (2020). Maischen 4.0 – kontinuierliche Maischanlage. Brauwelt, 15–16, 413–416.
ELSA
2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 5513 | 
Schmohl, T., & Iseke, A. (2020). Research-Based Learning in Digital Teams. The Future of Education (Vol. 10, pp. 68–72). Bologna: Libreriauniversitaria.it.
ELSA
| Download (ext.)
2020 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 5671 |
Bokel, D. (2020). Die Verwendung von Motion Graphics als Strategie im Social-Media-Marketing - Chancen und Herausforderungen für Unternehmen -. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
ELSA
| Dateien verfügbar
2020 | Dissertation | ELSA-ID: 12717
Latos, B. (2020). Auswirkungen von Komplexität auf die Performance von Produktionsgruppen (Vol. 37). Shaker Verlag. https://doi.org/10.2370/9783844077445
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12787
Becker, B., Dabisch-Ruthe, M., & Pfannebecker, J. (2020). Inactivation of Murine Norovirus on Fruit and Vegetable Surfaces by Vapor Phase Hydrogen Peroxide. Journal of Food Protection , 83(1), 45–51. https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-19-238
ELSA
| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 12794
Deuter, A., & Imort, S. (2020). PLM/ALM Integration With The Asset Administration Shell. In K.-D. Thoben, B. Dekena, W. Lang, & A. Trächtler (Eds.), System-Integrated Intelligence - Intelligent, Flexible and Connected Systems in Products and Production : Proceedings of the 5th International Conference on System-Integrated Intelligence (SysInt 2020), Bremen, Germany ( (Vol. 52, pp. 234–240). Elsevier BV. https://doi.org/10.1016/j.promfg.2020.11.040
ELSA
| DOI
2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 12807
Leemhuis, A., Waloschek, S., & Hadjakos, A. (2020). Bacher than Bach? On Musicologically Informed AI-Based Bach Chorale Harmonization. In P. Cellier & K. Driessens (Eds.), Machine Learning and Knowledge Discovery in Databases : International Workshops of ECML PKDD 2019 (Vol. 1168, pp. 462–469). Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-030-43887-6_39
ELSA
| DOI
2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 12812
Berns, F., Lange-Hegermann, M., & Beecks, C. (2020). Towards Gaussian Processes for Automatic and Interpretable Anomaly Detection in Industry 4.0. In H. Panetto, K. Madani, & A. Smirnov (Eds.), Proceedings of the International Conference on Innovative Intelligent Industrial Production and Logistics IN4PL - Volume 1 (pp. 87–92). SCITEPRESS - Science and Technology Publications. https://doi.org/10.5220/0010130300870092
ELSA
| DOI
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12835
Vo, A. Q., Kutz, G., He, H., Narala, S., Bandari, S., & Repka, M. A. (2020). Continuous Manufacturing of Ketoprofen Delayed Release Pellets Using Melt Extrusion Technology: Application of QbD Design Space, Inline Near Infrared, and Inline Pellet Size Analysis. Journal of Pharmaceutical Sciences, 109(12), 3598–3607. https://doi.org/10.1016/j.xphs.2020.09.007
ELSA
| DOI
| WoS
2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 12857
Berndt, A., Waloschek, S., Hadjakos, A., & Veit, J. (2020). Inside Beethoven! In K. Groß-Vogt (Ed.), Proceedings of the 15th International Audio Mostly Conference (pp. 245–248). ACM. https://doi.org/10.1145/3411109.3411115
ELSA
| DOI
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12955
Geisen, V., Mayer, C., Harrer, J., Hartmann, K., Ulrich, S., & Unterer, S. (2020). Ulzerative granulomatöse Kolitis durch Prototheca spp. bei einem Rhodesian Ridgeback in Deutschland. Tierärztliche Praxis Ausgabe K: Kleintiere / Heimtiere, 48(05), 369–375. https://doi.org/10.1055/a-1238-1554
ELSA
| DOI
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12956
Ulrich, S., & Schäfer, C. (2020). Toxin Production by Stachybotrys chartarum Genotype S on Different Culture Media. Journal of Fungi, 6(3), Article 159. https://doi.org/10.3390/jof6030159
ELSA
| DOI
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12962
Liang, L., Wang, J., Schorter, L., Nguyen Trong, T. P., Fell, S., Ulrich, S., & Straubinger, R. K. (2020). Rapid clearance of Borrelia burgdorferi from the blood circulation. Parasites & Vectors, 13(1), Article 191. https://doi.org/10.1186/s13071-020-04060-y
ELSA
| DOI