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6443 Publikationen
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2597
Knochenpartikel im Verarbeitungsfleisch für die Wurstproduktion
M. Upmann, P. Lade, Fleischwirtschaft 95 (2015) 109–112.
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M. Upmann, P. Lade, Fleischwirtschaft 95 (2015) 109–112.
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2598
Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch
R. Lautenschläger, A. Stiebing, M. Upmann, in: 2015.
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R. Lautenschläger, A. Stiebing, M. Upmann, in: 2015.
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2599
Workshop Lebensmittelhistologie: Hackfleisch - Zerkleinerung
M. Upmann, in: 2015.
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M. Upmann, in: 2015.
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2600
Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2
G. Weyland, M. Upmann, Fleischwirtschaft 95 (2015) 84–86.
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G. Weyland, M. Upmann, Fleischwirtschaft 95 (2015) 84–86.
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2601
Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3
G. Weyland, M. Upmann, Fleischwirtschaft 95 (2015) 60–63.
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G. Weyland, M. Upmann, Fleischwirtschaft 95 (2015) 60–63.
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2602
Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 4
G. Weyland, M. Upmann, Fleischwirtschaft 95 (2015) 51–53.
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G. Weyland, M. Upmann, Fleischwirtschaft 95 (2015) 51–53.
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2603
Herkunftskennzeichnung von Fleisch
G. Schulze, M. Upmann, Food & Recht Praxis (2015) 9–11.
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G. Schulze, M. Upmann, Food & Recht Praxis (2015) 9–11.
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2604
Verzicht auf die Kastration durch Ebermast oder Immunokastration. Herausforderungen aus Sicht der Produktqualität
M. Upmann, M. Hölscher, R. Lautenschläger, J. Zapp, A. Stiebing, in: 2015.
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M. Upmann, M. Hölscher, R. Lautenschläger, J. Zapp, A. Stiebing, in: 2015.
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2605
Furculafleisch ist kein Separatorenfleisch
M. Langen, G. Klein, S. Schigulski, M. Upmann, Fleischwirtschaft 95 (2015) 61–63.
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M. Langen, G. Klein, S. Schigulski, M. Upmann, Fleischwirtschaft 95 (2015) 61–63.
2015 | Monographie | ELSA-ID: 2671
Die private Bau- und Immobilienfinanzierung : Eine Einführung für Planer und Anbieter von Bauleistungen
D. Noosten, Die private Bau- und Immobilienfinanzierung : Eine Einführung für Planer und Anbieter von Bauleistungen, Springer Vieweg, Wiesbaden, 2015.
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| DOI
D. Noosten, Die private Bau- und Immobilienfinanzierung : Eine Einführung für Planer und Anbieter von Bauleistungen, Springer Vieweg, Wiesbaden, 2015.
2015 | Monographie | ELSA-ID: 2684
Ratgeber Immobilienauswahl : suchen - beurteilen - kaufen
D. Noosten, Ratgeber Immobilienauswahl : suchen - beurteilen - kaufen , 1st ed., Noosten Verlag, Detmold, 2015.
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D. Noosten, Ratgeber Immobilienauswahl : suchen - beurteilen - kaufen , 1st ed., Noosten Verlag, Detmold, 2015.
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 271
Compact and Cost-Efficient Power Regeneration System for Voltage Source Converters
J. Austermann, S. Cepin, H. Borcherding, in: PCIM Europe (Ed.), PCIM Europe : International Exhibition and Conference for Power Electronics, Intelligent Motion, Renewable Energy and Energy Management, Nuremberg, 19-21 May 2015 : Proceedings / Organizer: Mesago PCIM GmbH, Stuttgart, Pcim-Europe.Com , Berlin ; Offenbach : VDE VERLAG GmbH , 2015, pp. 1519–1526.
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J. Austermann, S. Cepin, H. Borcherding, in: PCIM Europe (Ed.), PCIM Europe : International Exhibition and Conference for Power Electronics, Intelligent Motion, Renewable Energy and Energy Management, Nuremberg, 19-21 May 2015 : Proceedings / Organizer: Mesago PCIM GmbH, Stuttgart, Pcim-Europe.Com , Berlin ; Offenbach : VDE VERLAG GmbH , 2015, pp. 1519–1526.
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2747
Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers
A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Brewing science 2014 (2015) 10–17.
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A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Brewing science 2014 (2015) 10–17.
2015 | Monographie | ELSA-ID: 2774
Raum-Ideen: Kreativatlas für Möbel und Einbauten
A. Vetter, Raum-Ideen: Kreativatlas für Möbel und Einbauten, Callwey, München, 2015.
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A. Vetter, Raum-Ideen: Kreativatlas für Möbel und Einbauten, Callwey, München, 2015.
2015 | Monographie | ELSA-ID: 2775
Autotecture: Unique designs for the contemporary garage
A. Vetter, Autotecture: Unique designs for the contemporary garage, Schiffer Publishing, Atglen, Pa, 2015.
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A. Vetter, Autotecture: Unique designs for the contemporary garage, Schiffer Publishing, Atglen, Pa, 2015.
2015 | Konferenzband | ELSA-ID: 335 | 
Production Engineering and Management
E. Padoano, F.-J. Villmer, Department of Production Engineering and Management, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, eds., Production Engineering and Management, Lemgo, 2015.
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| Dateien verfügbar
| Download (ext.)
E. Padoano, F.-J. Villmer, Department of Production Engineering and Management, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, eds., Production Engineering and Management, Lemgo, 2015.
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3398
Gemeinsam gegen den Geruch : Papatürk - Beispiel einer kooperativen Produktentwioklung
T. Balke, M. Steffens, J. Schneider, Getränke-Industrie Getränkewelt, Getränkewirtschaft 69 (2015) 22–26.
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T. Balke, M. Steffens, J. Schneider, Getränke-Industrie Getränkewelt, Getränkewirtschaft 69 (2015) 22–26.
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3424
Neue Ansätze zur Prozessvalidierung und Prozesssteuerung: Herstellungsprozesse im Spiegel von EMA-, FDA-, ICH- und PIC/S- Empfehlungen
G. Kutz, in: 2015.
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G. Kutz, in: 2015.