Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
6443 Publikationen
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2597
Upmann M and Lade P (2015) Knochenpartikel im Verarbeitungsfleisch für die Wurstproduktion. Fleischwirtschaft 95, 109–112.
ELSA
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2598
Lautenschläger R, Stiebing A and Upmann M (2015) Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch.
ELSA
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2599
Upmann M (2015) Workshop Lebensmittelhistologie: Hackfleisch - Zerkleinerung.
ELSA
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2600
Weyland G and Upmann M (2015) Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2. Fleischwirtschaft 95, 84–86.
ELSA
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2601
Weyland G and Upmann M (2015) Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3. Fleischwirtschaft 95, 60–63.
ELSA
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2602
Weyland G and Upmann M (2015) Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 4. Fleischwirtschaft 95, 51–53.
ELSA
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2603
Schulze G and Upmann M (2015) Herkunftskennzeichnung von Fleisch. Food & Recht Praxis 9–11.
ELSA
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2604
Upmann M et al. (2015) Verzicht auf die Kastration durch Ebermast oder Immunokastration. Herausforderungen aus Sicht der Produktqualität.
ELSA
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2605
Langen M et al. (2015) Furculafleisch ist kein Separatorenfleisch. Fleischwirtschaft 95, 61–63.
ELSA
2015 | Monographie | ELSA-ID: 2684
Noosten D (2015) Ratgeber Immobilienauswahl : suchen - beurteilen - kaufen , 1st ed. Detmold: Noosten Verlag.
ELSA
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 271
Austermann J, Cepin S and Borcherding H (2015) Compact and Cost-Efficient Power Regeneration System for Voltage Source Converters. In PCIM Europe (ed.), PCIM Europe : International Exhibition and Conference for Power Electronics, Intelligent Motion, Renewable Energy and Energy Management, Nuremberg, 19-21 May 2015 : Proceedings / Organizer: Mesago PCIM GmbH, Stuttgart, Pcim-Europe.Com . Berlin ; Offenbach : VDE VERLAG GmbH , pp. 1519–1526.
ELSA
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2747
Dammann A et al. (2015) Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers. Brewing science 2014, 10–17.
ELSA
2015 | Monographie | ELSA-ID: 2774
Vetter A (2015) Raum-Ideen: Kreativatlas für Möbel und Einbauten. München: Callwey.
ELSA
2015 | Monographie | ELSA-ID: 2775
Vetter A (2015) Autotecture: Unique designs for the contemporary garage. Atglen, Pa: Schiffer Publishing.
ELSA
2015 | Konferenzband | ELSA-ID: 335 | 
Padoano E et al. (eds) (2015) Production Engineering and Management. Lemgo.
ELSA
| Dateien verfügbar
| Download (ext.)
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3398
Balke T, Steffens M and Schneider J (2015) Gemeinsam Gegen Den Geruch : Papatürk - Beispiel Einer Kooperativen Produktentwioklung. Getränke-Industrie Getränkewelt, Getränkewirtschaft 69, 22–26.
ELSA
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3424
Kutz G (2015) Neue Ansätze zur Prozessvalidierung und Prozesssteuerung: Herstellungsprozesse im Spiegel von EMA-, FDA-, ICH- und PIC/S- Empfehlungen.
ELSA