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6443 Publikationen
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2597
Upmann, Matthias und P. Lade. 2015. Knochenpartikel im Verarbeitungsfleisch für die Wurstproduktion. Fleischwirtschaft 95, Nr. 9: 109–112.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2598
Lautenschläger, Ralf, Achim Stiebing und Matthias Upmann. 2015. Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: .
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2599
Upmann, Matthias. 2015. Workshop Lebensmittelhistologie: Hackfleisch - Zerkleinerung. In: .
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2600
Weyland, Gerd und Matthias Upmann. 2015. Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2. Fleischwirtschaft 95, Nr. 9: 84–86.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2601
Weyland, Gerd und Matthias Upmann. 2015. Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3. Fleischwirtschaft 95, Nr. 10: 60–63.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2602
Weyland, Gerd und Matthias Upmann. 2015. Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 4. Fleischwirtschaft 95, Nr. 11: 51–53.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2603
Schulze, G. und Matthias Upmann. 2015. Herkunftskennzeichnung von Fleisch. Food & Recht Praxis, Nr. 4: 9–11.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2604
Upmann, Matthias, Maike Hölscher, Ralf Lautenschläger, Jürgen Zapp und Achim Stiebing. 2015. Verzicht auf die Kastration durch Ebermast oder Immunokastration. Herausforderungen aus Sicht der Produktqualität. In: .
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2605
Langen, M., G. Klein, S. Schigulski und Matthias Upmann. 2015. Furculafleisch ist kein Separatorenfleisch. Fleischwirtschaft 95, Nr. 12: 61–63.
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2015 | Monographie | ELSA-ID: 2671
Noosten, Dirk. 2015. Die private Bau- und Immobilienfinanzierung : Eine Einführung für Planer und Anbieter von Bauleistungen. Wiesbaden: Springer Vieweg. doi:10.1007/978-3-658-09986-2, .
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| DOI
2015 | Monographie | ELSA-ID: 2684
Noosten, Dirk. 2015. Ratgeber Immobilienauswahl : suchen - beurteilen - kaufen . 1. Aufl. Detmold: Noosten Verlag.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 271
Austermann, Johann, Simon Cepin und Holger Borcherding. 2015. Compact and Cost-Efficient Power Regeneration System for Voltage Source Converters. In: PCIM Europe : International Exhibition and Conference for Power Electronics, Intelligent Motion, Renewable Energy and Energy Management, Nuremberg, 19-21 May 2015 : proceedings / organizer: Mesago PCIM GmbH, Stuttgart, pcim-europe.com , hg. von PCIM Europe, 1519–1526. Berlin ; Offenbach : VDE VERLAG GmbH .
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2747
Dammann, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2015. Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers. Brewing science 2014, Nr. Yearbook: 10–17.
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2015 | Monographie | ELSA-ID: 2774
Vetter, Andreas. 2015. Raum-Ideen: Kreativatlas für Möbel und Einbauten. München: Callwey.
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2015 | Monographie | ELSA-ID: 2775
Vetter, Andreas. 2015. Autotecture: Unique designs for the contemporary garage. Atglen, Pa: Schiffer Publishing.
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2015 | Konferenzband | ELSA-ID: 335 | 
Padoano, Elio, Franz-Josef Villmer, Department of Production Engineering and Management, und Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Hrsg. 2015. Production Engineering and Management. Bd. 11. Schriftenreihe Logistik. Lemgo.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3398
Balke, Tobias, Marco Steffens und Jan Schneider. 2015. Gemeinsam gegen den Geruch : Papatürk - Beispiel einer kooperativen Produktentwioklung. Getränke-Industrie Getränkewelt, Getränkewirtschaft 69, Nr. 3: 22–26.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3424
Kutz, Gerd. 2015. Neue Ansätze zur Prozessvalidierung und Prozesssteuerung: Herstellungsprozesse im Spiegel von EMA-, FDA-, ICH- und PIC/S- Empfehlungen. In: .
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