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6771 Publikationen
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2447
Upmann, M., & Smulders, F. J. M. (2001). Reduction of the microbial contamination on fresh meat : 2. Microbial contral at slaughter and processing . Fleischwirtschaft International, 1, 33–34.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2449
Upmann, M., & Smulders, F. J. M. (2001). Reduction of the microbial contamination on fresh meat: 3: “Thid Line” intervention strategies: The decontamination issue. Fleischwirtschaft International, 2, 57–59.
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2001 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2457
Upmann, M., & Novak, J. (2001). Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. In 42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene (pp. 471–176).
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2461
Upmann, M., & Buckenhuskes, H. J. (2001). Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. ernährung/nutrition, 25(7/8), 300–311.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2465
Upmann, M., Stiegler, S., Novak, J., & Krüger, G. (2001). Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch. In Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG (Ed.), Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” (pp. 324–329).
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2481
Upmann, M. (2001). Microbial contamination sources in the meat cutting sector. Socrates IP-Course, 3. Session, Quality assurance of meat products, Lissabon.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2482
Upmann, M., & Buckenhuskes, H. J. (2001). Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. METE.
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2483
Upmann, M., & Novak, J. (2001). Antimikrobielle Wirksamkeit von gerebeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. 42. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen .
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2484
Upmann, M., Stiegler, S., & Novak, J. (2001). Effect of some spices on the development of the spoilage flora in minced meat preparations. 47. ICoMST, Krakau (Polen).
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2001 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2485
Upmann, M., Stiegler, S., & Novak, J. (2001). Effect of some spices on the development of the spoilage flora in minced meat preparations. In Proc. 47. ICoMST (pp. 38–39).
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2486
Upmann, M. (2001). Schnellmethoden und Qualitätssicherung – eine Unvereinbarkeit? Qualitätssicherung in der mikbrobiologischen Lebensmitteluntersuchung, Wien.
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2001 | Monographie | ELSA-ID: 4279
Kutz, G., Frieß, S., Henning, sabine, & Lünz, N. (2001). Kosmetische Emulsionen und Cremes - Formulierung, Herstellung, Prüfung . Verlag für chemische Industrie H. Ziolkowsky Gmbh.
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2001 | Monographie | ELSA-ID: 4280
Kutz, G. (2001). Kosmetische Emulsionen und Cremes - Formulierung, Herstellung, Prüfung - Russische Übersetzung. Clavel Publishing Company Cosmetics & Medicine.
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 4477
Kutz, G. (2001). Moderne Hautpflegemittel: Entwicklung, Herstellung und Prüfung. DGK-Fortbildungskurs „Moderne Hautpflegemittel: Entwicklung, Herstellung und Prüfung“, Detmold.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 10148
Minde, F., & Witte, S. (2001). FEBIS: Kommunikationsbasierte elektronisch gesteuerte Bremse. Eisenbahntechnische Rundschau, 50(5), 256–263.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 10178
Kleinsorge, R., Witte, S., & Meier, U. (2001). Radio Communication within Freight Trains. Signal + Draht : SD = Rail signalling + telecommunication , 3, 46–50.
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2001 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10182
Grasso, A., & Witte, S. (2001). Description of the FEBIS wire protocol. In World Congress on Railway Research : markets, products, technology ; proceedings of the sessions, special poster presentations, posters of the WCRR 2001 ; 25. - 29. November 2001, KölnMesse. WCRR 2001, Köln. WCRR.
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2001 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10183
Witte, S., Tione, R., Launay, A., & Coulange, C. (2001). FEBIS System Aspects. In World Congress on Railway Research : markets, products, technology ; proceedings of the sessions, special poster presentations, posters of the WCRR 2001 ; 25. - 29. November 2001, KölnMesse. WCRR 2001, Köln. WCRR.
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2001 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10184
Guigon, G., & Witte, S. (2001). Development of the FEBIS-System. In World Congress on Railway Research : markets, products, technology ; proceedings of the sessions, special poster presentations, posters of the WCRR 2001 ; 25. - 29. November 2001, KölnMesse. WCRR 2001, Köln. WCRR.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2811
Noosten, D. (2001). Risiko-Reduzierungs-Strategien von Bauherrn privat genutzter Einfamilienhäuser. Bau-Markt, 100(02), 2–6.
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