Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
6771 Publikationen
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2447
M. Upmann, F.J.M. Smulders, Reduction of the microbial contamination on fresh meat : 2. Microbial contral at slaughter and processing , Fleischwirtschaft International. (2001) 33–34.
ELSA
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2449
M. Upmann, F.J.M. Smulders, Reduction of the microbial contamination on fresh meat: 3: “Thid Line” intervention strategies: The decontamination issue, Fleischwirtschaft International. (2001) 57–59.
ELSA
2001 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2457
M. Upmann, J. Novak, Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch, in: 42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2001: pp. 471–176.
ELSA
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2461
M. Upmann, H.J. Buckenhuskes, Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette., ernährung/nutrition. 25 (2001) 300–311.
ELSA
2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2465
M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, G. Krüger, Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch, in: Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG (Ed.), Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” 2001: pp. 324–329.
ELSA
2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2481
M. Upmann, Microbial contamination sources in the meat cutting sector, in: 2001.
ELSA
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2482
M. Upmann, H.J. Buckenhuskes, Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette, METE. (2001).
ELSA
2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2483
M. Upmann, J. Novak, Antimikrobielle Wirksamkeit von gerebeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch, in: 2001.
ELSA
2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2484
M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, Effect of some spices on the development of the spoilage flora in minced meat preparations, in: 2001.
ELSA
2001 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2485
M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, Effect of some spices on the development of the spoilage flora in minced meat preparations, in: Proc. 47. ICoMST, 2001: pp. 38–39.
ELSA
2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2486
M. Upmann, Schnellmethoden und Qualitätssicherung – eine Unvereinbarkeit?, in: 2001.
ELSA
2001 | Monographie | ELSA-ID: 4279
G. Kutz, S. Frieß, sabine Henning, N. Lünz, Kosmetische Emulsionen und Cremes - Formulierung, Herstellung, Prüfung , Verlag für chemische Industrie H. Ziolkowsky Gmbh, Augsburg, 2001.
ELSA
2001 | Monographie | ELSA-ID: 4280
G. Kutz, Kosmetische Emulsionen und Cremes - Formulierung, Herstellung, Prüfung - Russische Übersetzung, Clavel Publishing Company Cosmetics & Medicine, Moskau, 2001.
ELSA
2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 4477
G. Kutz, Moderne Hautpflegemittel: Entwicklung, Herstellung und Prüfung, in: 2001.
ELSA
2001 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 10148
F. Minde, S. Witte, FEBIS: Kommunikationsbasierte elektronisch gesteuerte Bremse, Eisenbahntechnische Rundschau. 50 (2001) 256–263.
ELSA
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 10178
R. Kleinsorge, S. Witte, U. Meier, Radio Communication within Freight Trains, Signal + Draht : SD = Rail signalling + telecommunication . (2001) 46–50.
ELSA
| Download (ext.)
2001 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10182
A. Grasso, S. Witte, Description of the FEBIS wire protocol, WCRR, Köln, 2001.
ELSA
2001 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10183
S. Witte, R. Tione, A. Launay, C. Coulange, FEBIS System Aspects, WCRR, Köln, 2001.
ELSA
2001 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10184
G. Guigon, S. Witte, Development of the FEBIS-System, WCRR, Köln, 2001.
ELSA
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2811
D. Noosten, Risiko-Reduzierungs-Strategien von Bauherrn privat genutzter Einfamilienhäuser, Bau-Markt. 100 (2001) 2–6.
ELSA