8 Publikationen
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13233
M. Dabisch-Ruthe, J. Pfannebecker, R. K. Straubinger, F. Ebel, and S. Ulrich, “Atranone-an underestimated secondary metabolite?,” Mycotoxin Research, 2025, doi: 10.1007/s12550-025-00609-x.
ELSA
| DOI
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12787
B. Becker, M. Dabisch-Ruthe, and J. Pfannebecker, “Inactivation of Murine Norovirus on Fruit and Vegetable Surfaces by Vapor Phase Hydrogen Peroxide,” Journal of food protection , vol. 83, no. 1, pp. 45–51, 2020, doi: 10.4315/0362-028X.JFP-19-238.
ELSA
| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
2018 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12989 | 
M. Dabisch-Ruthe, M. Weinstock, J. Pfannebecker, and B. Becker, Usage of cold hydrogen peroxide vapour for inactivation of murine norovirus on fruit and vegetable surfaces. 2018. doi: 10.13140/RG.2.2.12883.08484.
ELSA
| Dateien verfügbar
| DOI
| Download (ext.)
2018 | Konferenz - Abstract | ELSA-ID: 12990
M. Dabisch-Ruthe, M. Weinstock, J. Pfannebecker, S. Meyer, M. Schwetka, and B. Becker, Application of cold nebulized hydrogen peroxide for inactivation of murine norovirus, bacteria and bacteria spores on surfaces in food production. Conventus Congressmanagement & Marketing GmbH , 2018. doi: 10.13140/RG.2.2.22949.41447.
ELSA
| Dateien verfügbar
| DOI
2016 | Monographie | ELSA-ID: 2379
B. Becker and J. Pfannebecker, Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus , 1st ed. Behr`s Verlag, 2016.
ELSA
| Dateien verfügbar
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5350
J. Pfannebecker and B. Becker, “Comparison of a molecular detection system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes and Salmonella enteritidis,” presented at the IAFP European Symposium on Food Safety, Warschau, 2012.
ELSA
2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5324
J. Pfannebecker and B. Becker, “Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster),” presented at the Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp, 2011.
ELSA
2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5340
J. Pfannebecker and B. Becker, “Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen,” presented at the Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie (Poster), Damp, 2011.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13233
M. Dabisch-Ruthe, J. Pfannebecker, R. K. Straubinger, F. Ebel, and S. Ulrich, “Atranone-an underestimated secondary metabolite?,” Mycotoxin Research, 2025, doi: 10.1007/s12550-025-00609-x.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12787
B. Becker, M. Dabisch-Ruthe, and J. Pfannebecker, “Inactivation of Murine Norovirus on Fruit and Vegetable Surfaces by Vapor Phase Hydrogen Peroxide,” Journal of food protection , vol. 83, no. 1, pp. 45–51, 2020, doi: 10.4315/0362-028X.JFP-19-238.
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M. Dabisch-Ruthe, M. Weinstock, J. Pfannebecker, and B. Becker, Usage of cold hydrogen peroxide vapour for inactivation of murine norovirus on fruit and vegetable surfaces. 2018. doi: 10.13140/RG.2.2.12883.08484.
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M. Dabisch-Ruthe, M. Weinstock, J. Pfannebecker, S. Meyer, M. Schwetka, and B. Becker, Application of cold nebulized hydrogen peroxide for inactivation of murine norovirus, bacteria and bacteria spores on surfaces in food production. Conventus Congressmanagement & Marketing GmbH , 2018. doi: 10.13140/RG.2.2.22949.41447.
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2016 | Monographie | ELSA-ID: 2379
B. Becker and J. Pfannebecker, Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus , 1st ed. Behr`s Verlag, 2016.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5350
J. Pfannebecker and B. Becker, “Comparison of a molecular detection system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes and Salmonella enteritidis,” presented at the IAFP European Symposium on Food Safety, Warschau, 2012.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5324
J. Pfannebecker and B. Becker, “Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster),” presented at the Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp, 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5340
J. Pfannebecker and B. Becker, “Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen,” presented at the Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie (Poster), Damp, 2011.
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