Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen
M. Upmann, J. Harner, Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen, 2025.
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Konferenz - Vortrag
| Veröffentlicht
| Deutsch
Autor*in
Upmann, MatthiasELSA;
Harner, Johann
Einrichtung
Erscheinungsjahr
Konferenz
QS-Akademie
Konferenzort
Bonn
Konferenzdatum
2025-12-11 – 2025-12-11
ELSA-ID
Zitieren
Upmann M, Harner J. Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen.; 2025.
Upmann, M., & Harner, J. (2025). Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen. QS-Akademie, Bonn.
Upmann M and Harner J (2025) Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen. .
Upmann, Matthias, and Johann Harner. Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen, 2025.
Upmann, Matthias und Johann Harner. 2025. Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen.
Upmann, Matthias ; Harner, Johann: Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen, 2025
M. Upmann, J. Harner, Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen, 2025.
M. Upmann and J. Harner, Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen. 2025.
Upmann, Matthias, and Johann Harner. Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen. 2025.
Upmann, Matthias/Harner, Johann: Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen, o. O. 2025.
Upmann M, Harner J. Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen. 2025.
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