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1186 Publikationen
2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12483
Blome, André, Mario Luttmann, Jan Segermann, Mario Jekle, Björn Frahm und Ulrich Müller. 2023. Vorstellung des Projektes „Teig 4.0“ - Prozessoptimierung im Bereich der industriellen Weizenteigverarbeitung.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12485
Luttmann, Mario, André Blome, Mario Jekle, Björn Frahm und Ulrich Müller. 2023. Teig 4.0 - Promotionsthemen.
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12897
Gina, Michal, Katharina Wichert, Gerd Kutz, Thomas Brüning und Manigé Fartasch. 2023. Applying skin protective cream and the wearing of gloves?—A randomized controlled experimental study. Contact dermatitis : environmental and occupational dermatitis 88, Nr. 5: 372–382. doi:10.1111/cod.14287, .
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| DOI
| PubMed | Europe PMC
2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10995
Tholen, Janna, Jessica Mohr, Michael Bruns, Gereon Schulze Althoff und Matthias Upmann. Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10998
Tholen, Janna und Matthias Upmann. Erfassung von Schlachtkörperkontaminationen mittels Videobildanalyse.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11105
Psiuk, Marta, Patrick Wilhelm, Ulrich Müller und Ronald Gebhardt. 2023. Die Bedeutung der Knäuelbildung bei künstlichen Oligomeren für kinetische Vorgänge wie das Fließen und die Übertragung der Erkenntnisse auf Lebensmittelprozesse.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11106
Barakat, Bayan, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2023. Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer modifizierten Sichtzellen-Apparatur.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11107
Bekonda, Euphinette Amba, Bayan Barakat, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2023. Untersuchung des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11109
Blome, André, Mario Luttmann, Mario Jekle, Björn Frahm und Ulrich Müller. 2023. Untersuchung der räumlichen Verteilung von viskoelastischen Kenngrößen während der Weizenteigbereitung.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11110
Blome, André, Mario Luttmann, Jan Segermann, Mario Jekle, Björn Frahm und Ulrich Müller. 2023. Vorstellung des Projektes „Teig 4.0“ - Prozessoptimierung im Bereich der industriellen Weizenteigverarbeitung.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11378
Gassenmeier, Veronika, Giovanni Campolongo und Björn Frahm. Real-time Monitoring of DCO2 in addition to DO.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11381
Hernández Rodriguez, Tanja, Selina Ramm, Markus Lange-Hegermann und Björn Frahm. A systematic, model-based workflow for risk-based decision making in upstream development. DECHEMA e.V.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11382 | 
Gassenmeier, Veronika, Fabian Kuhfuß, Sahar Deppe, George Ifrim, Tanja Hernández Rodriguez und Björn Frahm. View on a mechanistic model of Chlorella vulgaris in shake flasks.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11383
Hernández Rodriguez, Tanja, Christoph Posch, Ralf Pörtner, Markus Lange-Hegermann, Florian M. Wurm und Björn Frahm. 2023. Model-assisted design strategies for bioprocesses – Advanced statistical methods in industrial upstream cell culture. DECHEMA e.V.
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2023 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 11384 |
Müller, Carolin, Jarmo Alarinta, Björn Frahm und Gun Wirtanen. 2023. Microbial spoilage in vegan foods. Proceedings of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists: Smart Food for a Healthy Planet and Human Prosperity. Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Zagreb, Croatia, Editors: Draženka Komes, Sanja Vidaček Filipec and Bojana Voučko.
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11385
Kosse, Pascal, Tanja Hernández Rodriguez, Björn Frahm, Manfred Lübken und Marc Wichern. 2023. Validation and Uncertainty Assessment of a Software‐Integrated Workflow for pH Calculations. Chemie Ingenieur Technik 95, Nr. 12: 1960–1969. doi:10.1002/cite.202300082, .
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| WoS
2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11487 |
Ramm, Selina, Tanja Hernández Rodriguez, Björn Frahm und Miriam Pein-Hackelbusch. Comparison of Preprocessing Methods of Dielectric Spectroscopy Data and the Effects on Linear Regression . DECHEMA e.V.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11546
Trilling-Haasler, Marc, Linda Katsch und Jan Schneider. 2023. PETauthent.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 9627
Ramm, Selina, Ruwen Fulek, Veronika Anna Eberle, Christian Kiera, Ulrich Odefey und Miriam Pein-Hackelbusch. 2023. Compression Density as an Alternative to Identify an Optimal Moisture Content for High Shear Wet Granulation as an Initial Step for Spheronisation.
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 9697 |
Wefing, Patrick, Marc Trilling, Arthur Gossen, Peter Neubauer und Jan Schneider. 2023. A continuous mashing plant controlled by mean residence time. Journal of The Institute of Brewing 129, Nr. 1: 1–23. doi:10.58430/jib.v129i1.7, .
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