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1182 Publikationen
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3521
Schneider, Jan, Ingrid Weber, and Martin Orzinski. “Hohe Genauigkeit und gute Reproduzierbarkeit : Permeationsmessungen in der VLB Berlin.” Brauindustrie 88, no. 11 (2004): 66–71.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3525
Schneider, Jan, Martin Orzinski, Andreas Wuertz, and Leif-A. Garbe. “Permeation of Volatile Organic Compounds Through Plastic Bottles and Closuresin the Beverage Industry.” Technical Quarterly & the MBAA Communicator 44, no. 3 (2004): 190–97.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3526
Schneider, Jan, and Horst Weisser. “Diafiltration of Mash.” Journal of the Institute of Brewing 110, no. 4 (2004): 326–34.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3527
Schneider, Jan, and Hans-J. Manger. “Ist Die Luft Rein? : Raumlufttechnische Anlagen in Brauereien Mit Besonderer Betrachtung Der Abfüllung.” Brauindustrie 91, no. 11 (2004): 63–67.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3528
Schneider, Jan, Ingrid Weber, and Martin Orzinski. “Aufbau Des Kompetenzbereiches ‘Kunststoffflaschen Und Permeationsmessungen’an Der VLB Berlin : Anforderungen Und Möglichkeiten Der Beurteilung von O2- Und CO2- Barrierenvon Kunststofffl Aschen Und -Verschlüssen.” Brauerei-Forum 20, no. 3 (2004): 61–63.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6359
Müller, Ulrich, Patrick Wilhelm, St. Barbe, and M. Lilie. “Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods,” 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6362
Wilhelm, Patrick, M. Lilie, St. Barbe, and Ulrich Müller. “Mild Steam-Decontamination of Drugs and Other Plant Material Using Mechanical Effects,” 2004.
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6407
Müller, Ulrich, Patrick Wilhelm, St. Barbe, and M. Lilie. “Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods,” 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6409
Wilhelm, Patrick, M. Lilie, S. Barbe, and Ulrich Müller. “Mild Steam-Decontamination of Drugs and Other Plant Material Using Mechanical Efffects,” 2004.
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6411
Lilie, M., Patrick Wilhelm, C. Giefers, Ulrich Müller, and D. Cuqat. “Fortschritte bei der Anwendung der Flash-Verdampfung für die mechanische Entkeimung von (Lebensmittel-)oberflächen,” 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6412
Giefers, C., Ulrich Müller, and T. Brocklehurst. “Modelluntersuchungen zur Anhaftung von Salmonella Typhimurium LT 2 auf Gemüseoberflächen,” 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6413
Hein, S., M. Lilie, C. Giefers, D. Cuqat , and Ulrich Müller. “Produktschonende Entkeimung – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensetzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer,” 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6414
Müller, Ulrich, M. Lilie, and Patrick Wilhelm. “Mechanische Entkeimung – der Einsatz der Flashverdampfung für die Oberflächenentkeimung“, Vortrag beim Symposium „Höhere Qualität durch reinere Produkte“,” 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6415
Jordan, V., and Ulrich Müller. “Extraktionen Mit Systemen Aus Tensid-Mesophasen – Potenziale Für Die Naturstoffisolierung,” 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6417
Hein, S., Ulrich Müller, M. Lilie, Patrick Wilhelm, and C. Giefers. “Übersicht - Einordnung neuartiger Entkeimungsverfahren,” 2004.
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6418
Müller, Ulrich, M. Lilie, Patrick Wilhelm, C. Giefers, and S. Hein. “Grundlegendes Zur Abtötung von Vegetativen Keimen Und Bakteriellen Sporen,” 2004.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6419
Lilie, M., S. Hein, Patrick Wilhelm, C. Giefers, and Ulrich Müller. “Fortschritte beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren,” 2004.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2345 | 
Pörtner, Ralf, Jan-Oliver Schwabe, and Björn Frahm. “Evaluation of Selected Control Strategies for Fed-Batch Cultures of a Hybridoma Cell Line.” Biotechnology and Applied Biochemistry 40 (2004). https://doi.org/10.1042/ba20030168.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2359
Becker, Barbara. “Lebensmittelassoziierte Viren - Aktuelle Apekte,” 2004.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2409
Upmann, Matthias, and G. Wellm. “Quality Management: Abattoirs and Processing Plants.” In Encyclopedia of Meat Sciences, edited by Werner K. Jensen, 3:1119–29. London: Elsevier , 2004.
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