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1222 Publikationen
2005 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6422
Giefers, C., Ulrich Müller, and T. Brocklehurst. “Untersuchungen Zur Anhaftung von Mikroorganismen Auf Gemüseoberflächen,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6423
Wilhelm, Patrick, C. Giefers, M. Lilie, and Ulrich Müller. “Kalkulation thermischer Entkeimungseffekte beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren auf Basis realer Temperaturverläufe,” 2005.
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2005 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6424
Müller, Ulrich, S. Chchtian, V. Jordan, and K. Schlitter. “Zur Entwicklung einer Phytostoff-Tensid-Extraktion,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6425
Hein, S., M. Lilie, Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller. “Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6426
Müller, Ulrich. “Veredeln von Nahrungsmitteln,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6428
Müller, Ulrich. “Die mechanische Entkeimung von festen Lebensmitteln mittels Sattdampf,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6429
Jordan, V., and Ulrich Müller. “Surfactants and Dispersed Systems in Theory and Practice,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6430
Müller, Ulrich, and T. Meyer. “Zur Entwicklung Einer Mechanischen Entkeimungsmethode von Lebensmittel- Und Arzneimitteln,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6431
Müller, Ulrich, Patrick Wilhelm, C. Giefers, and M. Lilie. “Stand Der Untersuchungen Zur Mechanischen Sattdampfentkeimung,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6432
Wilhelm, Patrick, C. Giefers, M. Lilie, and Ulrich Müller. “Kalkulation Thermischer Abtötungseffekte – Unterstützung Bei Der Auslegung von Entkeimungsprozessen,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6433
Müller, Ulrich, S. Chchtian, V. Jordan, and K. Schlitter. “Zur Entwicklung Einer Phytostoff-Tensid-Extraktion,” 2005.
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2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9459
Wilhelm, Patrick. “Gesunde Ernährung. GVC und Dechema mit fünf Vortragsblöcken für das Life Science Engineering.” Lebensmitteltechnik, no. 37 (2005): 44–45.
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2005 | Monographie | ELSA-ID: 5495
Fehlhaber, K. , N. Kleer, and F. Kley. Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren. Neuauflage 2013. Vol. Kap. V2. Handbuch der Lebensmittelhygiene. Hamburg: Behrs-Verlag, 2005.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3403
Schneider, Jan, Martin Orzinski, and Ingrid Weber. “Capabilities in Gas Permeation Measurement .” PET Plant Insider 9, no. 5 (2004): 32–33.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3404
Schneider, Jan, Michael Lang, Werner Keyser, and Marc Schreder. “The New Brewhouse at Vereinsbrauerei Apolda.” The New Brewer International 4, no. 2 (2004): 19–22.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3405
Schneider, Jan, Michael Lang, Werner Keyser, and Marc Schreder. “Das Neue Sudhaus Der Vereinsbrauerei in Apolda : Technisch-Technologische Abnahme Des Neuen Sudhauses Der Brauerei Apolda.” Brauerei-Forum 19, no. 10 (2004): 254–56.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3521
Schneider, Jan, Ingrid Weber, and Martin Orzinski. “Hohe Genauigkeit und gute Reproduzierbarkeit : Permeationsmessungen in der VLB Berlin.” Brauindustrie 88, no. 11 (2004): 66–71.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3525
Schneider, Jan, Martin Orzinski, Andreas Wuertz, and Leif-A. Garbe. “Permeation of Volatile Organic Compounds Through Plastic Bottles and Closuresin the Beverage Industry.” Technical Quarterly & the MBAA Communicator 44, no. 3 (2004): 190–97.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3526
Schneider, Jan, and Horst Weisser. “Diafiltration of Mash.” Journal of the Institute of Brewing 110, no. 4 (2004): 326–34.
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