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1220 Publikationen
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3536
Schneider, Jan, A.-H. Böttrich, M. Petreck, T. Lange, and H. Wittmann. “Privatbrauerei Iserlohn - Neuverrohrung Eines Gärkellers Bei Laufendem Betrieb : Gesteigerter Automatisierungsgrad.” Brauwelt 146, no. 48–49 (2006): 1499–1500.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12059
Kutz, Gerd, Christina Bruns, and Volker Salzmann. Comparative Studies on Emulsion Preparation Using Different Processing Facilities, 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12061
Kutz, Gerd, Christina Bruns, M. Enga, and S. Hening. Current Food Ingredients in Cosmetic Formulations and Their Effects on Relevant Skin Parameters, 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12062
Kutz, Gerd, Christina Bruns, Sören Hennigs, and M. Enga. Current Ingredients in Semi-Solid Formulations and Their Effects on Skin Hydration, Transepidermal Water Loss and Water Resistance, 2006.
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2006 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12063
Kutz, Gerd. Galenical Characterisation of Skin Care Products, 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12065
Kutz, Gerd, Volker Salzmann, Christina Bruns, and A. Lewandrowski. Comparative Studies on Processing Facilities with Special Regard to the New Co-Twister System , 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12067
Bruns, Christina, R. H. Müller, D. Prinz, and Gerd Kutz. Identification of Topical Excipients with High Performance Spreadabilit, 2006.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9445
Wilhelm, Patrick. “Ressourcen im Blick. Ein Bericht von den GVC/Dechema Jahrestagungen 2006 in Wiesbaden.” Lebensmitteltechnik, no. 11 (2006): 44–45.
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2005 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6198
Müller, Ulrich, K. Fehlhaber, and N. Kleer. “Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren.” In Handbuch der Lebensmittelhygiene, edited by F. Kley, 2013th ed. Vol. Kap. V2. Handbuch der Lebensmittelhygiene. Hamburg: Behr`s Verlag, 2005.
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2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6230
Herding, L., P. Wilhelm, Ulrich Müller, and Achim Stiebing. “Decontamination of Meat Surfaces by a Short-Time Saturated Steam Process.” Fleischwirtschaft 85, no. 3 (2005): 119–23.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6363
Wilhelm, Patrick, C. Giefers, M. Lilie, and Ulrich Müller. “Kalkulation Thermischer Abtötungseffekte – Unterstützung Bei Der Auslegung von Entkeimungsprozessen; Langfassung Des Vortrages,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6421
Lilie, M., Patrick Wilhelm, S. Hein, and Ulrich Müller. “Fortschritte bei der mechanischen Sattdampfentkeimung,” 2005.
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2005 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6422
Giefers, C., Ulrich Müller, and T. Brocklehurst. “Untersuchungen Zur Anhaftung von Mikroorganismen Auf Gemüseoberflächen,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6423
Wilhelm, Patrick, C. Giefers, M. Lilie, and Ulrich Müller. “Kalkulation thermischer Entkeimungseffekte beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren auf Basis realer Temperaturverläufe,” 2005.
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2005 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6424
Müller, Ulrich, S. Chchtian, V. Jordan, and K. Schlitter. “Zur Entwicklung einer Phytostoff-Tensid-Extraktion,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6425
Hein, S., M. Lilie, Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller. “Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6426
Müller, Ulrich. “Veredeln von Nahrungsmitteln,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6428
Müller, Ulrich. “Die mechanische Entkeimung von festen Lebensmitteln mittels Sattdampf,” 2005.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6429
Jordan, V., and Ulrich Müller. “Surfactants and Dispersed Systems in Theory and Practice,” 2005.
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