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331 Publikationen
2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3335
Müller U and Schulte H (2010) Flexibilität Ist Gefragt : Die Industrielle Umsetzung Des Sattdampfentkeimungsverfahrens. Lebensmitteltechnik 30–31.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6143
Schneider P et al. (2010) Die Phytoextraktion Mit Tensid-Wasser-Systemen Am Beispiel Der Triterpengewinnung Aus Salbei.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6144
Dammann_ A et al. (2010) Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative Zu Gängigen Entkeimungsverfahren.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6145
Lange H et al. (2010) Beeinflussung Des Mikroorganismengehalts Und Der Wertgebenden Inhaltsstoffe Durch Die Mechanische Sattdampfentkeimung.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6146
Schwarzer K et al. (2010) Medizinaldrogen, Kräuter Und Mehr - Mögliche Einsatzgebiete Der Mechanischen Sattdampfentkeimung.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6147
Müller U (2010) Stand Der Sattdampfentkeimung Bei Pflanzlichen Materialien.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6148
Lange H et al. (2010) Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei- Und Gewürzpflanzen.
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2010 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6149
Lange H et al. (2010) Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen Nach Mechanischen Sattdampfentkeimungen.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6150
Müller U (2010) Emulsionsherstellung Im Industriellen Maßstab Mittels Gegenstrominjektion.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6161
Schwarzer K et al. (2010) Die ‘Lemgo D- and z-Value Database for Food’ (LDzBase) - Ein Werkzeug Zur Genaueren Parametrierung von Entkeimungen in Der Lebensmittelindustrie.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6166
Dammann_ A et al. (2010) Die Mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- Und Neuste Ergebnisse.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6167
Müller U (2010) Entkeimung von Festen Pflanzlichen Und Flüssigen Substanzen – Ein Überblick.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6231
Müller U and Schulte H (2010) Flexibilität ist gefragt – die industrielle Umsetzung des Sattdampfentkeimungsverfahrens. Lebensmitteltechnik 30–31.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6233
Schwarzer K et al. (2010) Lemgo Database for D- and z-Values: Useful for Beverage Spoilage Micro Organism. Brauwelt Internatinal V 252–256.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6234
Müller U et al. (2010) Lemgoer Datenbank Für D- Und z-Werte. Lebensmitteltechnik 4.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2823
Müller U et al. (2009) Gegenstrominjektionsverfahren Zur Herstellung von Emulsionen. Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie 81, 1156–1157.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2824
Müller U et al. (2009) Nachweis Mechanischer Entkeimungseffekte Bei Der MtVDV-Entkeimung. Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie 81, 1174.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2835
Müller U (2009) GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009 : Ein Branchen-Highlight Im Lipperland. Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung 9–10.
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