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317 Publikationen
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
Klein G, Rüben C, Upmann M. Antimicrobial activity of essential oil components against important food spoilage microorganisms. Current Mibrobiology . 2013;67:200–8.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2581
Sofos J, Bolton D, Koutsoumanis K, Upmann M, Petracci M, Michalski M, et al. Scientific Opinion on the public health risks related to mechanically separated meat (MSM) derived from poultry and swine. EFSA Journal. 2013;11(3)(3137):1–78.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
Broglia A, Hugas M, Bolton D, Koutsoumanis K, Michalski M, Petracci M, et al. Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification. In 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
Upmann M. Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren. In 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
Upmann M, Hölscher M, Kelliger H, Müller T, Stiebing A. Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale. In 2013.
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2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
Upmann M, Tölke M, Röser A. Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung. In 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
Grünewald T, Gerhardt T, Upmann M, Hildebrandt G. Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen. Fleischwirtschaft. 2013;93(8):87–91.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
Upmann M. Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten. In 2013.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1118
Rackwitz D, Rügge P. Makrofotografie. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 64 p.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1120
Kramer H. Der Dokumentarfilm : Realität oder Inszenierung? Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 58 p.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1124
Derksen I. Adaption der neuen PHOENIX CONTACT Unternehmensbroschüre in digitale Medien unter Berücksichtigung von Integrierter Kommunikation und Reputation. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 82 p.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1125
Tusch A. Corporate Identity : Corporate Design eines Tierladens. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 213 p.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1128
Hardebusch J. Überarbeitung des Innenlayouts und Analyse des Produktionsablaufs eines Special-Interest-Magazins. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 65 p.
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2013 | Masterarbeit | ELSA-ID: 1129
Hanini K. Corporate Identity & App Design Concepts for Clipflip. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 160 p.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1131
Marks N. Entwicklung eine rauf Filmmotiven basierenden Web-Applikation. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 87 p.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1133
Niederwestberg MS. Augmented Reality im pädagogischen Kontext : Konzepterarbeitung einer mobilen Applikation im Bereich der Augmented Reality und Erstellung eines Charakters f\"ur diese Anwendung. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 48 p.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1135
Frank E. \AEbstrakt : Von der Idee bis zur Umsetzung. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 168 p.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1137
Beigel A, Hädicke C. NAMAK YAPAJMIAMU : Die Rache des Fisches ; Konzeption und Realisierung einer Stopmotion-Animation in Verbindung mit einem Animationsworkshop Teil 1: Theorie, Teil 2: Praxis. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 33 / 119.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1140
Fischer B. YouTube - Fernsehen 2.0? : Ein Medienvergleich von Fernsehen und YouTube. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013. 65 p.
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