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317 Publikationen


2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
Antimicrobial activity of essential oil components against important food spoilage microorganisms
G. Klein, C. Rüben, M. Upmann, Current Mibrobiology 67 (2013) 200–208.
ELSA
 

2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2581
Scientific Opinion on the public health risks related to mechanically separated meat (MSM) derived from poultry and swine
J. Sofos, D. Bolton, K. Koutsoumanis, M. Upmann, M. Petracci, M. Michalski, A. Broglia, F. Barizzone, EFSA Journal 11(3) (2013) 1–78.
ELSA
 

2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification
A. Broglia, M. Hugas, D. Bolton, K. Koutsoumanis, M. Michalski, M. Petracci, M. Upmann, J. Sofos, in: 2013.
ELSA
 

2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren
M. Upmann, in: 2013.
ELSA
 

2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale
M. Upmann, M. Hölscher, H. Kelliger, T. Müller, A. Stiebing, in: 2013.
ELSA
 

2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung
M. Upmann, M. Tölke, A. Röser, in: 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen
T. Grünewald, T. Gerhardt, M. Upmann, G. Hildebrandt, Fleischwirtschaft 93 (2013) 87–91.
ELSA
 

2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2587
Separatorenfleisch
M. Upmann, in: 2013.
ELSA
 

2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten
M. Upmann, in: 2013.
ELSA
 

2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1118
Makrofotografie
D. Rackwitz, P. Rügge, Makrofotografie, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1120
Der Dokumentarfilm : Realität oder Inszenierung?
H. Kramer, Der Dokumentarfilm : Realität oder Inszenierung?, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1124
Adaption der neuen PHOENIX CONTACT Unternehmensbroschüre in digitale Medien unter Berücksichtigung von Integrierter Kommunikation und Reputation
I. Derksen, Adaption der neuen PHOENIX CONTACT Unternehmensbroschüre in digitale Medien unter Berücksichtigung von Integrierter Kommunikation und Reputation, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
ELSA
 

2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1125
Corporate Identity : Corporate Design eines Tierladens
A. Tusch, Corporate Identity : Corporate Design eines Tierladens, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1128
Überarbeitung des Innenlayouts und Analyse des Produktionsablaufs eines Special-Interest-Magazins
J. Hardebusch, Überarbeitung des Innenlayouts und Analyse des Produktionsablaufs eines Special-Interest-Magazins, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2013 | Masterarbeit | ELSA-ID: 1129
Corporate Identity & App Design Concepts for Clipflip
K. Hanini, Corporate Identity & App Design Concepts for Clipflip, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1131
Entwicklung eine rauf Filmmotiven basierenden Web-Applikation
N. Marks, Entwicklung eine rauf Filmmotiven basierenden Web-Applikation, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1133
Augmented Reality im pädagogischen Kontext : Konzepterarbeitung einer mobilen Applikation im Bereich der Augmented Reality und Erstellung eines Charakters f\"ur diese Anwendung
M.S. Niederwestberg, Augmented Reality im pädagogischen Kontext : Konzepterarbeitung einer mobilen Applikation im Bereich der Augmented Reality und Erstellung eines Charakters f\"ur diese Anwendung, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1135
\AEbstrakt : Von der Idee bis zur Umsetzung
E. Frank, \AEbstrakt : Von der Idee bis zur Umsetzung, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1137
NAMAK YAPAJMIAMU : Die Rache des Fisches ; Konzeption und Realisierung einer Stopmotion-Animation in Verbindung mit einem Animationsworkshop Teil 1: Theorie, Teil 2: Praxis
A. Beigel, C. Hädicke, NAMAK YAPAJMIAMU : Die Rache des Fisches ; Konzeption und Realisierung einer Stopmotion-Animation in Verbindung mit einem Animationsworkshop Teil 1: Theorie, Teil 2: Praxis, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1140
YouTube - Fernsehen 2.0? : Ein Medienvergleich von Fernsehen und YouTube
B. Fischer, YouTube - Fernsehen 2.0? : Ein Medienvergleich von Fernsehen und YouTube, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
ELSA | Dateien verfügbar
 

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