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6750 Publikationen
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13653
Luttmann, Mario, Einblicke in die objektive Bewertung von Weizenbrötchen in der virtuellen Realität. (). , 2025
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| Dateien verfügbar
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13654
Luttmann, Mario, Qualitätskontrolle von Backwaren in der virtuellen Realität. (). , 2025
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13655
Luttmann, Mario, Weizenkleingebäck und Photogrammetrie: Einblicke in die bildbasierte Analyse von Backwaren. (). , 2025
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13656
Luttmann, Mario, Erkenntnisse zur Nutzung von Photogrammetrie für die Untersuchung des Bräunungsverhaltens von Weizenbrötchen. (). , 2025
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13659
Blome, André, Sensor-Retrofitting-System für den Einsatz in Lebensmittelherstellungsprozessen. (). , 2025
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13660
Blome, André, Erforschung geeigneter Sensortechnologien zur Erfassung qualitätsrelevanter Eigenschaften bei Sauerteigen. (). , 2025
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13661
Luttmann, Mario, Nutzung der Strangerweiterung zur Inline-Bewertung der viskoelastischen Eigenschaften von Weizenteigen. (). , 2025
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13662
Luttmann, Mario, Photogrammetrie als Mittel zur objektiven Qualitätserfassung von Backwaren. (). , 2025
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13675
Mousavi, Seyed Davood, Cascaded Optimization of PV and Battery Sizing Under Dynamic Cost and CO Signals. 6th International Conference on Electrical, Communication and Computer Engineering (ICECCE 2025) : 27-28 August 2025, Istanbul, Türkiye (). [Piscataway, NJ], 2025
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| DOI
2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13688
Kost, Susanne, UrbanPulse_Detmold. (). Detmold, 2025
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| Dateien verfügbar
2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13689
Kost, Susanne, Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold. (). , 2025
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13690
Kost, Susanne, Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold. (). , 2025
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| Dateien verfügbar
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 | 
Wittland, Sebastian, Allulose as novel ingredient for improving freshness of yeast-made bakery products. LWT - Food Science and Technology 216 (). Amsterdam, 2025
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| WoS
2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12388 |
Dragutinovic, Anica, (Dis-)Continuation of Territoriality: A Framework for Analysis of the Role of Social Practices in (Re-)Production of Space. Land 14 (2). Basel, 2025
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