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6601 Publikationen


2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
Antimicrobial activity of essential oil components against important food spoilage microorganisms
G. Klein, C. Rüben, M. Upmann, Current Mibrobiology 67 (2013) 200–208.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2581
Scientific Opinion on the public health risks related to mechanically separated meat (MSM) derived from poultry and swine
J. Sofos, D. Bolton, K. Koutsoumanis, M. Upmann, M. Petracci, M. Michalski, A. Broglia, F. Barizzone, EFSA Journal 11(3) (2013) 1–78.
ELSA
 

2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification
A. Broglia, M. Hugas, D. Bolton, K. Koutsoumanis, M. Michalski, M. Petracci, M. Upmann, J. Sofos, in: 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren
M. Upmann, in: 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale
M. Upmann, M. Hölscher, H. Kelliger, T. Müller, A. Stiebing, in: 2013.
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2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung
M. Upmann, M. Tölke, A. Röser, in: 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen
T. Grünewald, T. Gerhardt, M. Upmann, G. Hildebrandt, Fleischwirtschaft 93 (2013) 87–91.
ELSA
 

2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2587
Separatorenfleisch
M. Upmann, in: 2013.
ELSA
 

2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten
M. Upmann, in: 2013.
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2013 | Diskussionspapier | ELSA-ID: 5798
User Acceptance of Mobile Services to Support and Enable Car Sharing: A First Empirical Study
T.R. Simon, N. Guhr, M.H. Breitner, User Acceptance of Mobile Services to Support and Enable Car Sharing: A First Empirical Study, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5834
Elektrisch mobil
O. Hall, G. Flore, Stadt + Werk (2013).
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5835
Bahnhöfe im ländlichen Bereich und Elektromobilität.
O. Hall, G. Flore, Deine Bahn : DB ; Zeitschrift des Dienstleistungszentrums Bildung der Deutschen Bahn und des Verbandes Deutscher Eisenbahnfachschulen (2013) 14.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2013 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5836
Elektromobilität und Erneuerbare Energien im ländlichen Raum“ - oder: „Wie sieht die Post-Oil-City im ländlichen Raum aus?
O. Hall, in: J. Siegemund, Fachhochschule Köln. Forschungsschwerpunkt Corporate Architecture (Herausgebendes Organ) (Eds.), mart city concepts : Konzepte für den energetischen Stadtumbau am Beispiel Köln , aved. , Ludwigsburg , 2013.
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2013 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5854
Fassadenrecycling
L. Hildebrandt , D. Arztmann, in: U. Pottgiesser, H. Strauß (Eds.),   Produktentwicklung Architektur : Visionen, Methoden, Innovationen , Birkhäuser, Basel, 2013.
ELSA | DOI
 

2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5888
ISI – einfaches Informationswerkzeug zur strategischen Innenentwicklungs-planung
K. Greve, A. Häusler, F. Bingel, in: Deutscher Geographen Tag (Ed.), Fachsitzung “Modellierung Und Simulation von Flächennutzungswandel, Ursachen Und Folgen” , 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5889
Einfaches geodatenbasiertes Informationswerkzeug zur strategischen Innenentwicklungsplanung
A. Häusler, in: KIT - Karlsruhe Institute of Technology (Ed.), 2013.
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2013 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5973
Orientation, Impact, Acceptance, Usability
U. Nether, in: U. Nether (Ed.), Perception of Space in Architecture and Culture - Study of Undustrial Ruins, Baunach, 2013, p. S. 54-61.
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2013 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5974
Turn of Perspectives
U. Nether, K. König, in: U. Nether (Ed.), Perception of Space in Architecture and Culture - Study of Undustrial Ruins, Baunach, 2013, p. S. 52-71.
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2013 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5975
Digital Architecture: From Design to Production
U. Nether, M. Hemmerling, in: U. Pottgiesser, H. Strauss (Eds.), Product Development and Architecture , Basel, 2013, p. S. 24-33.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6179
Wasser – der kalte Entzug – Dynamische Gefriertrocknung
U. Müller, in: 2013.
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