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6819 Publikationen
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2442
Upmann, Matthias, Achim Stiebing und Maike Hölscher. 2011. Rework mindert den Genusswert nicht : Sensorische Auswirkungen der Wiederverarbeitung von erhitztem Brühwurstbrät in Brühwürsten. Fleischwirtschaft 91, Nr. 12: 41–47.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2532
Stiebing, Achim und Gerd Weyland. 2011. Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil 3. Fleischwirtschaft 90, Nr. 11: 42–47.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2534
Stiebing, Achim und Gerd Weyland. 2011. Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil 2. Fleischwirtschaft 90, Nr. 10: 97–101.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2536
Stiebing, Achim und Gerd Weyland. 2011. Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil1. Fleischwirtschaft 90, Nr. 9: 72–77.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2570
Upmann, Matthias. 2011. Neue Technologien zur Herstellung von Kochschinken und Rohschinken, Möglichkeiten der analystischen Kontrolle. In: .
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2571
Upmann, Matthias, M. Ewald und Achim Stiebing. 2011. Gegarte Geflügelbrusterzeugnisse - Einfluss der Herstellungstechnologie auf die Beschaffenheit. In: .
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2572
Upmann, Matthias und Achim Stiebing. 2011. Rework - Wiederverarbeitung von Brühwurst in Brühwurstspitzenqualitäten. In: ALTS, 67. Arbeitstagung, 67:. Arbeitstagung des ALTS ; ... Sitzung des ALS . Heidelberg: Springer .
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2573
Stiebing, Achim, Matthias Upmann, B. Schmidt und Heinrich Thumel. 2011. Sensorische Analyse: Sensorik von Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden. DLG-Expertenwissen Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik, Nr. 5.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4483 | 
Röcker, Carsten und Martina Ziefle. 2011. Designing Privacy-Sensitive Healthcare Applications for the Home Domain. In: Electronic Proceedings of the ACM Conference of the Australian Computer-Human Interaction Special Interest Group (OZCHI’11), 4 pages.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4484 |
Röcker, Carsten und Anthony Maeder. 2011. User-Centered Design of Smart Healthcare Applications. Electronic Journal of Health Informatics 6, Nr. 2.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4485
Röcker, Carsten. 2011. Designing Ambient Assisted Living Applications: An Overview of State-of-the-Art Implementation Concepts. In: Modeling, Simulation and Control, hg. von X. Chunxiao, 167–172.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4486 |
Ziefle, Martina, Carsten Röcker und Andreas Holzinger. 2011. Perceived Usefulness of Assistive Technologies and Electronic Services for Ambient Assisted Living. In: Proceedings of the 5th International ICST Conference on Pervasive Computing Technologies. Piscataway, NJ: IEEE. doi:10.4108/icst.pervasivehealth.2011.246044, .
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4487
Heidrich, Felix, Martina Ziefle, Carsten Röcker und Jan Borchers. 2011. Interacting with Smart Walls: A Multi-Dimensional Analysis of Input Technologies for Augmented Environments. In: Proceedings of the ACM Augmented Human Conference (AH’11), March 12 - 14, Tokyo, Japan, CD-ROM, 1–8. New York: Association for Computing Machinery. doi:10.1145/1959826.1959827, .
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 458
Gamber, Thilo Gerhard. 2011. Compatibility of Work and Private Life through Socially Acceptable Working Time Configuration. In: Proceedings of the 2011 Winter Simulation Conference, hg. von Jain Sanjay. Piscataway, NJ : IEEE.
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2011 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 459
Jungkind, Wilfried. 2011. Techniques and Tools of SME Reorganisation. In: Production Engineering and Management for Furniture Industry, hg. von M. Nicholich und A. Riegel, 5–16. Edizione Goliardiche.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 461
Zülch, G. und Thilo Gerhard Gamber. 2011. Agent-Based Planning and Evaluation of Working Times in Hospitals . An Alliance Between Professionals and Citizens for Patient Safety and Quality of Life. In: Healthcare Systems Ergonomics and Patient Safety 2011, hg. von Sara Albolino, Sebastiano Bagnara, Tommaso Bellandi, Javier Llaneza, Gustavo Rosal-Lopez, und Riccardo Tartaglia, 255–256. London: CRC Press.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 462
Zülch, G., Thilo Gerhard Gamber und M. Leupold. 2011. The Staff Assignment Graph - A New Approach for Production Systems Planning. In: Advances in Production Management Systems. Value Networks: Innovation, Technologies, and Management, hg. von Jan Frick und Bjorge Timenes, 157–164. Springer.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 464
Zülch, G., Thilo Gerhard Gamber und R. Freytag. 2011. Improving the Work Life Balance of Hospital Staff Through an Agent-Based Rostering Procedure. In: Healthcare Systems Ergonomics and Patient Safety 2011: . An Alliance between Professionals and citizens for Patient safety and Quality of Life, hg. von Sara Albolino, Sebastiano Bagnara, Tommaso Bellandi, Javier Llaneza, Gustavo Rosal-Lopez, und Riccardo Tartaglia, 291–295. CRC Press.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4672
Kumar, Barath, Wilhelm Schäfer und Jürgen Jasperneite. 2011. An approach to Model and Test Automation Systems. In: 3rd International Symposium on Computer, Communication, Control and Automation (3CA 2011). Zhuhai, China: Springer Verlag.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4680
Jasperneite, Jürgen. 2011. IKT in der Automation am Beispiel der Lemgoer Modellfabrik. In: JST Community 2011 (Vortrag). Bremen.
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