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6819 Publikationen
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2442
Upmann, Matthias et. al. (2011): Rework mindert den Genusswert nicht : Sensorische Auswirkungen der Wiederverarbeitung von erhitztem Brühwurstbrät in Brühwürsten, in: Fleischwirtschaft 91 (12), S. 41–47.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2532
Stiebing, Achim/Weyland, Gerd (2011): Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil 3, in: Fleischwirtschaft 90 (11), S. 42–47.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2534
Stiebing, Achim/Weyland, Gerd: Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil 2, in: Fleischwirtschaft 90 (2011), H. 10, S. 97–101.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2536
Stiebing, Achim/Weyland, Gerd (2011): Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil1, in: Fleischwirtschaft 90 (9), S. 72–77.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2570
Upmann, Matthias: Neue Technologien zur Herstellung von Kochschinken und Rohschinken, Möglichkeiten der analystischen Kontrolle, in: o. Hg.: o. O. 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2571
Upmann, Matthias et. al. (2011): Gegarte Geflügelbrusterzeugnisse - Einfluss der Herstellungstechnologie auf die Beschaffenheit, in: .
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2572
Upmann, Matthias/Stiebing, Achim (2011): Rework - Wiederverarbeitung von Brühwurst in Brühwurstspitzenqualitäten, in: ALTS, 67. Arbeitstagung (=Arbeitstagung des ALTS ; ... Sitzung des ALS 67), Heidelberg.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2573
Stiebing, Achim et. al. (2011): Sensorische Analyse: Sensorik von Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden, in: DLG-Expertenwissen Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik (5).
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4483 | 
Röcker, Carsten/Ziefle, Martina: Designing Privacy-Sensitive Healthcare Applications for the Home Domain, in: o. Hg.: Electronic Proceedings of the ACM Conference of the Australian Computer-Human Interaction Special Interest Group (OZCHI’11), 4 pages, o. O. 2011.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4484 |
Röcker, Carsten/Maeder, Anthony: User-Centered Design of Smart Healthcare Applications, in: Electronic Journal of Health Informatics 6 (2011), H. 2.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4485
Röcker, Carsten: Designing Ambient Assisted Living Applications: An Overview of State-of-the-Art Implementation Concepts, in: Chunxiao, X. (Hg.): Modeling, Simulation and Control, o. O. 2011, S. 167–172.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4486 |
Ziefle, Martina/Röcker, Carsten/Holzinger, Andreas: Perceived Usefulness of Assistive Technologies and Electronic Services for Ambient Assisted Living, in: o. Hg.: Proceedings of the 5th International ICST Conference on Pervasive Computing Technologies, Piscataway, NJ 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4487
Heidrich, Felix u. a.: Interacting with Smart Walls: A Multi-Dimensional Analysis of Input Technologies for Augmented Environments, in: o. Hg.: Proceedings of the ACM Augmented Human Conference (AH’11), March 12 - 14, Tokyo, Japan, CD-ROM, New York 2011, S. 1–8.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 458
Gamber, Thilo Gerhard (2011): Compatibility of Work and Private Life through Socially Acceptable Working Time Configuration, in: Jain Sanjay (Hg.): Proceedings of the 2011 Winter Simulation Conference, Piscataway, NJ .
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2011 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 459
Jungkind, Wilfried (2011): Techniques and Tools of SME Reorganisation, in: M. Nicholich/A. Riegel (Hgg.): Production Engineering and Management for Furniture Industry, S. 5–16.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 461
Zülch, G./Gamber, Thilo Gerhard (2011): Agent-Based Planning and Evaluation of Working Times in Hospitals . An Alliance Between Professionals and Citizens for Patient Safety and Quality of Life, in: Sara Albolino et. al. (Hgg.): Healthcare Systems Ergonomics and Patient Safety 2011, London, S. 255–256.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 462
Zülch, G. et. al. (2011): The Staff Assignment Graph - A New Approach for Production Systems Planning, in: Jan Frick/Bjorge Timenes (Hgg.): Advances in Production Management Systems. Value Networks: Innovation, Technologies, and Management, S. 157–164.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 464
Zülch, G. et. al. (2011): Improving the Work Life Balance of Hospital Staff Through an Agent-Based Rostering Procedure, in: Sara Albolino et. al. (Hgg.): Healthcare Systems Ergonomics and Patient Safety 2011: . An Alliance between Professionals and citizens for Patient safety and Quality of Life, S. 291–295.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4672
Kumar, Barath et. al. (2011): An approach to Model and Test Automation Systems, in: 3rd International Symposium on Computer, Communication, Control and Automation (3CA 2011), Zhuhai, China.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4680
Jasperneite, Jürgen (2011): IKT in der Automation am Beispiel der Lemgoer Modellfabrik, in: JST Community 2011 (Vortrag), Bremen.
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