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6819 Publikationen
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2442
Upmann, Matthias ; Stiebing, Achim ; Hölscher, Maike: Rework mindert den Genusswert nicht : Sensorische Auswirkungen der Wiederverarbeitung von erhitztem Brühwurstbrät in Brühwürsten. In: Fleischwirtschaft Bd. 91. Frankfurt am Main, Dt. Fachverl. (2011), Nr. 12, S. 41–47
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2532
Stiebing, Achim ; Weyland, Gerd: Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil 3. In: Fleischwirtschaft Bd. 90 (2011), Nr. 11, S. 42–47
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2534
Stiebing, Achim ; Weyland, Gerd: Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil 2. In: Fleischwirtschaft Bd. 90 (2011), Nr. 10, S. 97–101
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2536
Stiebing, Achim ; Weyland, Gerd: Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil1. In: Fleischwirtschaft Bd. 90 (2011), Nr. 9, S. 72–77
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2570
Upmann, Matthias: Neue Technologien zur Herstellung von Kochschinken und Rohschinken, Möglichkeiten der analystischen Kontrolle. In: , 2011
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2571
Upmann, Matthias ; Ewald, M. ; Stiebing, Achim: Gegarte Geflügelbrusterzeugnisse - Einfluss der Herstellungstechnologie auf die Beschaffenheit. In: , 2011
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2572
Upmann, Matthias ; Stiebing, Achim: Rework - Wiederverarbeitung von Brühwurst in Brühwurstspitzenqualitäten. In: ALTS, 67. Arbeitstagung, Arbeitstagung des ALTS ; ... Sitzung des ALS . Bd. 67. Heidelberg : Springer , 2011
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2573
Stiebing, Achim ; Upmann, Matthias ; Schmidt, B. ; Thumel, Heinrich: Sensorische Analyse: Sensorik von Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden. In: DLG-Expertenwissen Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik. Frankfurt, M., DLG, Ausschuss Sensorik (2011), Nr. 5
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4483 | 
Röcker, Carsten ; Ziefle, Martina: Designing Privacy-Sensitive Healthcare Applications for the Home Domain. In: Electronic Proceedings of the ACM Conference of the Australian Computer-Human Interaction Special Interest Group (OZCHI’11), 4 pages, 2011
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4484 |
Röcker, Carsten ; Maeder, Anthony: User-Centered Design of Smart Healthcare Applications. In: Electronic Journal of Health Informatics Bd. 6, Central Queensland Univ. (2011), Nr. 2
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4485
Röcker, Carsten: Designing Ambient Assisted Living Applications: An Overview of State-of-the-Art Implementation Concepts. In: Chunxiao, X. (Hrsg.): Modeling, Simulation and Control, 2011, S. 167–172
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4486 |
Ziefle, Martina ; Röcker, Carsten ; Holzinger, Andreas: Perceived Usefulness of Assistive Technologies and Electronic Services for Ambient Assisted Living. In: Proceedings of the 5th International ICST Conference on Pervasive Computing Technologies. Piscataway, NJ : IEEE, 2011
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4487
Heidrich, Felix ; Ziefle, Martina ; Röcker, Carsten ; Borchers, Jan: Interacting with Smart Walls: A Multi-Dimensional Analysis of Input Technologies for Augmented Environments. In: Proceedings of the ACM Augmented Human Conference (AH’11), March 12 - 14, Tokyo, Japan, CD-ROM. New York : Association for Computing Machinery, 2011, S. 1–8
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 458
Gamber, Thilo Gerhard: Compatibility of Work and Private Life through Socially Acceptable Working Time Configuration. In: Sanjay, J. (Hrsg.): Proceedings of the 2011 Winter Simulation Conference. Piscataway, NJ : IEEE, 2011
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2011 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 459
Jungkind, Wilfried: Techniques and Tools of SME Reorganisation. In: Nicholich, M. ; Riegel, A. (Hrsg.): Production Engineering and Management for Furniture Industry : Edizione Goliardiche, 2011, S. 5–16
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 461
Zülch, G. ; Gamber, Thilo Gerhard: Agent-Based Planning and Evaluation of Working Times in Hospitals . An Alliance Between Professionals and Citizens for Patient Safety and Quality of Life. In: Albolino, S. ; Bagnara, S. ; Bellandi, T. ; Llaneza, J. ; Rosal-Lopez, G. ; Tartaglia, R. (Hrsg.): Healthcare Systems Ergonomics and Patient Safety 2011. London : CRC Press, 2011, S. 255–256
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 462
Zülch, G. ; Gamber, Thilo Gerhard ; Leupold, M.: The Staff Assignment Graph - A New Approach for Production Systems Planning. In: Frick, J. ; Timenes, B. (Hrsg.): Advances in Production Management Systems. Value Networks: Innovation, Technologies, and Management : Springer, 2011, S. 157–164
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 464
Zülch, G. ; Gamber, Thilo Gerhard ; Freytag, R.: Improving the Work Life Balance of Hospital Staff Through an Agent-Based Rostering Procedure. In: Albolino, S. ; Bagnara, S. ; Bellandi, T. ; Llaneza, J. ; Rosal-Lopez, G. ; Tartaglia, R. (Hrsg.): Healthcare Systems Ergonomics and Patient Safety 2011: . An Alliance between Professionals and citizens for Patient safety and Quality of Life : CRC Press, 2011, S. 291–295
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4672
Kumar, Barath ; Schäfer, Wilhelm ; Jasperneite, Jürgen: An approach to Model and Test Automation Systems. In: 3rd International Symposium on Computer, Communication, Control and Automation (3CA 2011). Zhuhai, China : Springer Verlag, 2011
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4680
Jasperneite, Jürgen: IKT in der Automation am Beispiel der Lemgoer Modellfabrik. In: JST Community 2011 (Vortrag). Bremen, 2011
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