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6684 Publikationen
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2359
Lebensmittelassoziierte Viren - aktuelle Apekte
B. Becker, in: 2004.
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B. Becker, in: 2004.
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2409
Quality management: Abattoirs and processing plants
M. Upmann, G. Wellm, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier , London, 2004, pp. 1119–1129.
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M. Upmann, G. Wellm, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier , London, 2004, pp. 1119–1129.
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Laboratory accreditation
M. Upmann, R. Stephan, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier, Amsterdam, 2004, pp. 667–674.
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M. Upmann, R. Stephan, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier, Amsterdam, 2004, pp. 667–674.
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
HACCP and self-regulation
M. Upmann, P. Jakob, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier, Amsterdam, 2004, pp. 547–558.
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M. Upmann, P. Jakob, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier, Amsterdam, 2004, pp. 547–558.
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions
J. Schneider, J. Götz, P. Först, H. Weisser, Journal of American Society of Brewing Cheemists 61 (2004) 37–47.
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J. Schneider, J. Götz, P. Först, H. Weisser, Journal of American Society of Brewing Cheemists 61 (2004) 37–47.
2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6407
Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods
U. Müller, P. Wilhelm, S. Barbe, M. Lilie, in: 2004.
ELSA
U. Müller, P. Wilhelm, S. Barbe, M. Lilie, in: 2004.
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6409
Mild steam-decontamination of drugs and other plant material using mechanical efffects
P. Wilhelm, M. Lilie, S. Barbe, U. Müller, in: 2004.
ELSA
P. Wilhelm, M. Lilie, S. Barbe, U. Müller, in: 2004.
2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6410
Beiträge zur Entwicklung einer mechanischen Entkeimung von Lebensmitteln mit Dampf
U. Müller, in: 2004.
ELSA
U. Müller, in: 2004.
2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6411
Fortschritte bei der Anwendung der Flash-Verdampfung für die mechanische Entkeimung von (Lebensmittel-)oberflächen
M. Lilie, P. Wilhelm, C. Giefers, U. Müller, D. Cuqat, in: 2004.
ELSA
M. Lilie, P. Wilhelm, C. Giefers, U. Müller, D. Cuqat, in: 2004.
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6412
Modelluntersuchungen zur Anhaftung von Salmonella Typhimurium LT 2 auf Gemüseoberflächen
C. Giefers, U. Müller, T. Brocklehurst, in: 2004.
ELSA
C. Giefers, U. Müller, T. Brocklehurst, in: 2004.
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6413
Produktschonende Entkeimung – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensetzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer
S. Hein, M. Lilie, C. Giefers, D. Cuqat , U. Müller, in: 2004.
ELSA
S. Hein, M. Lilie, C. Giefers, D. Cuqat , U. Müller, in: 2004.
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6414
Mechanische Entkeimung – der Einsatz der Flashverdampfung für die Oberflächenentkeimung“, Vortrag beim Symposium „Höhere Qualität durch reinere Produkte“
U. Müller, M. Lilie, P. Wilhelm, in: 2004.
ELSA
U. Müller, M. Lilie, P. Wilhelm, in: 2004.
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6415
Extraktionen mit Systemen aus Tensid-Mesophasen – Potenziale für die Naturstoffisolierung
V. Jordan, U. Müller, in: 2004.
ELSA
V. Jordan, U. Müller, in: 2004.
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6417
Übersicht - Einordnung neuartiger Entkeimungsverfahren
S. Hein, U. Müller, M. Lilie, P. Wilhelm, C. Giefers, in: 2004.
ELSA
S. Hein, U. Müller, M. Lilie, P. Wilhelm, C. Giefers, in: 2004.
2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6418
Grundlegendes zur Abtötung von vegetativen Keimen und bakteriellen Sporen
U. Müller, M. Lilie, P. Wilhelm, C. Giefers, S. Hein, in: 2004.
ELSA
U. Müller, M. Lilie, P. Wilhelm, C. Giefers, S. Hein, in: 2004.
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6419
Fortschritte beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren
M. Lilie, S. Hein, P. Wilhelm, C. Giefers, U. Müller, in: 2004.
ELSA
M. Lilie, S. Hein, P. Wilhelm, C. Giefers, U. Müller, in: 2004.
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6420
Mechanical sterilization with steam
U. Müller, M. Pahl, C.D. Youmssi, A. Alke, in: 2004.
ELSA
U. Müller, M. Pahl, C.D. Youmssi, A. Alke, in: 2004.
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6481
Steckverbindungen und Kontaktphysik
J. Song, in: 2004.
ELSA
J. Song, in: 2004.
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6585 | 
Reproduktionsnachweise für Oxygastra curtisii am luxemburgisch-deutschen Grenzfluss Our (Odonata: Corduliidae)
M. Lohr, R. Proess, M. Schorr, M. Zimmermann, Libellula 23 (2004) 173–178.
ELSA
| Download (ext.)
M. Lohr, R. Proess, M. Schorr, M. Zimmermann, Libellula 23 (2004) 173–178.
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6586
Nouvelles observations de Trithemis annulata (Palisot de Beauvois, 1805) dans le departement de l'Herault (Odonata, Anisoptera, Libellulidae)
E. Baierl, M. Lohr, Martinia 20 (2004) 15.
ELSA
E. Baierl, M. Lohr, Martinia 20 (2004) 15.