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1132 Publikationen
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2598
Lautenschläger, R., Stiebing, A., & Upmann, M. (2015). Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. Forum Fleischwirtschaft, Osnabrück.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2599
Upmann, M. (2015). Workshop Lebensmittelhistologie: Hackfleisch - Zerkleinerung. 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2600
Weyland, G., & Upmann, M. (2015). Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2. Fleischwirtschaft, 95(9), 84–86.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2601
Weyland, G., & Upmann, M. (2015). Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3. Fleischwirtschaft, 95(10), 60–63.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2602
Weyland, G., & Upmann, M. (2015). Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 4. Fleischwirtschaft, 95(11), 51–53.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2603
Schulze, G., & Upmann, M. (2015). Herkunftskennzeichnung von Fleisch. Food & Recht Praxis, 4, 9–11.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2604
Upmann, M., Hölscher, M., Lautenschläger, R., Zapp, J., & Stiebing, A. (2015). Verzicht auf die Kastration durch Ebermast oder Immunokastration. Herausforderungen aus Sicht der Produktqualität. Fachtagung Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration, Herrsching.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2605
Langen, M., Klein, G., Schigulski, S., & Upmann, M. (2015). Furculafleisch ist kein Separatorenfleisch. Fleischwirtschaft, 95(12), 61–63.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2747
Dammann, A., Schwarzer, K., Müller, U., & Schneider, J. (2015). Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers. Brewing science, 2014(Yearbook), 10–17.
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2015 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2819 | 
Hernández Rodriguez, T., Pörtner, R., & Frahm, B. (2015). Considerations for cell passaging in cell culture seed trains. BMC proceedings / BioMed Central (Vol. 9). BioMed Central. https://doi.org/10.1186/1753-6561-9-s9-p43
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2015 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2820 |
Kern, S., Platas Barradas, O., Schaletzky, M., Sandig, V., Frahm, B., & Pörtner, R. (2015). Model-based strategy for cell culture seed train layout verified at lab scale. BMC proceedings / BioMed Central (Vol. 9). BioMed Central. https://doi.org/10.1186/1753-6561-9-s9-p44
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2015 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2917
Frahm, B., Pörtner, R., Kern, S., & Hernández Rodriguez, T. (2015). Seed train design and optimization for animal cell suspension culture. Presented at the ACHEMA 2015, Frankfurt am Main, Germany.
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2015 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2919
Frahm, B., Hernández Rodriguez, T., Kern, S., Koopmann, K. S., Beshay, U., Platas-Barradas, O., & Pörtner, R. (2015). Seed train design and optimization for animal cell suspension culture. Presented at the Max-Planck-Institut für Dynamik komplexer technischer Systeme, Magdeburg, Germany.
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2985
Hernández Rodriguez, T., Pörtner, R., & Frahm, B. (2015). Considerations for cell passaging in cell culture seed trains. Presented at the DECHEMA Himmelfahrtstagung “Scale-up and scale-down of bioprocesses,” Hamburg, Germany.
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2986
Kern, S., Platas, O., Schaletzky, M., Sandig, V., Frahm, B., & Pörtner, R. (2015). Model-based strategy for cell culture seed train layout verified at lab scale. Presented at the DECHEMA Himmelfahrtstagung “Scale-up and scale-down of bioprocesses,” Hamburg, Germany.
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2987
Hernández Rodriguez, T., Pörtner, R., & Frahm, B. (2015). A software tool for biopharmaceutical seed train design and optimization. Presented at the MATLAB EXPO, Munic, Germany.
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2988
Hernández Rodriguez, T., Pörtner, R., & Frahm, B. (2015). Considerations for cell passaging in cell culture seed trains. Presented at the 24th Meeting of the European Society for Animal Cell Technology (ESACT): C2P2: Cells, Culture, Patients, Products, Barcelona, Spain.
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2990
Kern, S., Platas, O., Schaletzky, M., Sandig, V., Frahm, B., & Pörtner, R. (2015). Model-based strategy for cell culture seed train layout verified at lab scale. Presented at the 24th Meeting of the European Society for Animal Cell Technology (ESACT): C2P2: Cells, Culture, Patients, Products, Barcelona, Spain.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5555
Broeker, T., Hoffarth, M., Schneider, J., & Heikrodt, K. (2015). BioCO2nvert - Synergies of P2G und alcoholic CO2 for the efficient production of Methan and Bioethanol. 12. Internationaler Fachkongress für Biokraftstoffe „Fuels of the Future“, Berlin.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5556
Broeker, T., Schneider, J., & Otto, K. (2015). Energetische Verwertung von Trester aus der Fruchtsaftindustrie. Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie VdF e. V. Fachausschuss “Technik, Umwelt und Forschung,” Mertingen.
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