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1132 Publikationen
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2598
Lautenschläger, Ralf ; Stiebing, Achim ; Upmann, Matthias: Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: , 2015
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2599
Upmann, Matthias: Workshop Lebensmittelhistologie: Hackfleisch - Zerkleinerung. In: , 2015
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2600
Weyland, Gerd ; Upmann, Matthias: Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2. In: Fleischwirtschaft Bd. 95 (2015), Nr. 9, S. 84–86
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2601
Weyland, Gerd ; Upmann, Matthias: Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3. In: Fleischwirtschaft Bd. 95 (2015), Nr. 10, S. 60–63
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2602
Weyland, Gerd ; Upmann, Matthias: Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 4. In: Fleischwirtschaft Bd. 95 (2015), Nr. 11, S. 51–53
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2603
Schulze, G. ; Upmann, Matthias: Herkunftskennzeichnung von Fleisch. In: Food & Recht Praxis (2015), Nr. 4, S. 9–11
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2604
Upmann, Matthias ; Hölscher, Maike ; Lautenschläger, Ralf ; Zapp, Jürgen ; Stiebing, Achim: Verzicht auf die Kastration durch Ebermast oder Immunokastration. Herausforderungen aus Sicht der Produktqualität. In: , 2015
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2605
Langen, M. ; Klein, G. ; Schigulski, S. ; Upmann, Matthias: Furculafleisch ist kein Separatorenfleisch. In: Fleischwirtschaft Bd. 95 (2015), Nr. 12, S. 61–63
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2747
Dammann, Anna ; Schwarzer, Knut ; Müller, Ulrich ; Schneider, Jan: Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers. In: Brewing science Bd. 2014 (2015), Nr. Yearbook, S. 10–17
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2015 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2819 | 
Hernández Rodriguez, Tanja ; Pörtner, Ralf ; Frahm, Björn: Considerations for cell passaging in cell culture seed trains. Bd. 9 : BioMed Central, 2015
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2015 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2820 |
Kern, Simon ; Platas Barradas, Oscar ; Schaletzky, Martin ; Sandig, Volker ; Frahm, Björn ; Pörtner, Ralf: Model-based strategy for cell culture seed train layout verified at lab scale. Bd. 9 : BioMed Central, 2015
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| DOI
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2015 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2917
Frahm, Björn ; Pörtner, R. ; Kern, S. ; Hernández Rodriguez, Tanja: Seed train design and optimization for animal cell suspension culture, 2015
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| Dateien verfügbar
2015 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2919
Frahm, Björn ; Hernández Rodriguez, Tanja ; Kern, S. ; Koopmann, K. S. ; Beshay, U. ; Platas-Barradas, O. ; Pörtner, R.: Seed train design and optimization for animal cell suspension culture, 2015
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2985
Hernández Rodriguez, Tanja ; Pörtner, R. ; Frahm, Björn: Considerations for cell passaging in cell culture seed trains, 2015
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2986
Kern, S. ; Platas, O. ; Schaletzky, M. ; Sandig, V. ; Frahm, Björn ; Pörtner, R.: Model-based strategy for cell culture seed train layout verified at lab scale, 2015
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2987
Hernández Rodriguez, Tanja ; Pörtner, R. ; Frahm, Björn: A software tool for biopharmaceutical seed train design and optimization, 2015
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2988
Hernández Rodriguez, Tanja ; Pörtner, R. ; Frahm, Björn: Considerations for cell passaging in cell culture seed trains, 2015
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2990
Kern, S. ; Platas, O. ; Schaletzky, M. ; Sandig, V. ; Frahm, Björn ; Pörtner, R.: Model-based strategy for cell culture seed train layout verified at lab scale, 2015
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5555
Broeker, Timo ; Hoffarth, Marc ; Schneider, Jan ; Heikrodt, Klaus: BioCO2nvert - Synergies of P2G und alcoholic CO2 for the efficient production of Methan and Bioethanol. In: , 2015
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5556
Broeker, Timo ; Schneider, Jan ; Otto, K.: Energetische Verwertung von Trester aus der Fruchtsaftindustrie. In: , 2015
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