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1132 Publikationen
2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2598
Lautenschläger, Ralf/Stiebing, Achim/Upmann, Matthias: Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch, in: o. Hg.: o. O. 2015.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2599
Upmann, Matthias: Workshop Lebensmittelhistologie: Hackfleisch - Zerkleinerung, in: o. Hg.: o. O. 2015.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2600
Weyland, Gerd/Upmann, Matthias (2015): Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2, in: Fleischwirtschaft 95 (9), S. 84–86.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2601
Weyland, Gerd/Upmann, Matthias (2015): Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3, in: Fleischwirtschaft 95 (10), S. 60–63.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2602
Weyland, Gerd/Upmann, Matthias (2015): Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 4, in: Fleischwirtschaft 95 (11), S. 51–53.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2603
Schulze, G./Upmann, Matthias: Herkunftskennzeichnung von Fleisch, in: Food & Recht Praxis (2015), H. 4, S. 9–11.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2604
Upmann, Matthias u. a.: Verzicht auf die Kastration durch Ebermast oder Immunokastration. Herausforderungen aus Sicht der Produktqualität, in: o. Hg.: o. O. 2015.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2605
Langen, M. u. a.: Furculafleisch ist kein Separatorenfleisch, in: Fleischwirtschaft 95 (2015), H. 12, S. 61–63.
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2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2747
Dammann, Anna u. a.: Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers, in: Brewing science 2014 (2015), H. Yearbook, S. 10–17.
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2015 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2819 | 
Hernández Rodriguez, Tanja et. al. (2015): Considerations for cell passaging in cell culture seed trains (= 9).
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2015 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2820 |
Kern, Simon et. al. (2015): Model-based strategy for cell culture seed train layout verified at lab scale (= 9).
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2015 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2917
Frahm, Björn et. al. (2015): Seed train design and optimization for animal cell suspension culture.
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| Dateien verfügbar
2015 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2919
Frahm, Björn et. al. (2015): Seed train design and optimization for animal cell suspension culture.
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2985
Hernández Rodriguez, Tanja et. al. (2015): Considerations for cell passaging in cell culture seed trains.
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2986
Kern, S. et. al. (2015): Model-based strategy for cell culture seed train layout verified at lab scale.
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2987
Hernández Rodriguez, Tanja et. al. (2015): A software tool for biopharmaceutical seed train design and optimization.
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2988
Hernández Rodriguez, Tanja et. al. (2015): Considerations for cell passaging in cell culture seed trains.
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2015 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2990
Kern, S. et. al. (2015): Model-based strategy for cell culture seed train layout verified at lab scale.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5555
Broeker, Timo u. a.: BioCO2nvert - Synergies of P2G und alcoholic CO2 for the efficient production of Methan and Bioethanol, in: o. Hg.: o. O. 2015.
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2015 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5556
Broeker, Timo/Schneider, Jan/Otto, K.: Energetische Verwertung von Trester aus der Fruchtsaftindustrie, in: o. Hg.: o. O. 2015.
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