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1132 Publikationen
2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12485
M. Luttmann, A. Blome, M. Jekle, B. Frahm, and U. Müller, Teig 4.0 - Promotionsthemen. 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 10201 |

T. Hernández Rodriguez, S. Ramm, M. Lange-Hegermann, and B. Frahm, A systematic, model-based workflow for risk-based decision making in upstream development. 2023.
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 10216 |

R. Fulek, S. Ramm, C. Kiera, M. Pein-Hackelbusch, and U. Odefey, “A machine learning approach to qualitatively evaluate different granulation phases by acoustic emissions,” Pharmaceutics, vol. 15, no. 8, Art. no. 2153, 2023, doi: https://doi.org/10.3390/pharmaceutics15082153.
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| PubMed | Europe PMC
2023 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 10245
P. Wefing and J. Schneider, “FAN measurement during mashing,” Brauwelt international , vol. IV, pp. 224–227, 2023.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10326 |

J. Wörner, H. Dörksen, and M. Pein-Hackelbusch, Key Indicators for the Discrimination of Wines by Electronic Noses. 2023. doi: https://doi.org/10.1109/INDIN51400.2023.10217912.
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 10327 |

J. Wörner, M. Moelleken, J. Dissemond, and M. Pein-Hackelbusch, “Supporting wound infection diagnosis: advancements and challenges with electronic noses,” Frontiers in Sensors, vol. 4, 2023, doi: https://doi.org/10.3389/fsens.2023.1250756.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10554
J. Tholen, G. Schulze Althoff, A. Voss, and M. Upmann, Automatische Kontaminationserkennung auf Schweineschlachtkörpern mittels Kamerasystem. Verlag der DVG Service GmbH, Gießen, 2023.
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2023 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10787
J. Tebbe, T. Pawlik, M. Trilling-Haasler, J. Löbner, M. Lange-Hegermann, and J. Schneider, Holistic optimization of a dynamic cross-flow filtration process towards a cyber-physical system. [Piscataway, NJ]: IEEE, 2023, pp. 1–7. doi: 10.1109/INDIN51400.2023.10217913.
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2023 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10788 |

S. Ramm, T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, and M. Pein-Hackelbusch, Systematic Preprocessing of Dielectric Spectroscopy Data and Estimating Viable Cell Densities. [Piscataway, NJ]: IEEE, 2023, pp. 1–6. doi: 10.1109/INDIN51400.2023.10218012.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 9627
S. Ramm, R. Fulek, V. A. Eberle, C. Kiera, U. Odefey, and M. Pein-Hackelbusch, Compression Density as an Alternative to Identify an Optimal Moisture Content for High Shear Wet Granulation as an Initial Step for Spheronisation. 2023.
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 9697 |

P. Wefing, M. Trilling, A. Gossen, P. Neubauer, and J. Schneider, “A continuous mashing plant controlled by mean residence time,” Journal of The Institute of Brewing, vol. 129, no. 1, pp. 1–23, 2023, doi: 10.58430/jib.v129i1.7.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10995
J. Tholen, J. Mohr, M. Bruns, G. Schulze Althoff, and M. Upmann, Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10998
J. Tholen and M. Upmann, Erfassung von Schlachtkörperkontaminationen mittels Videobildanalyse.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11105
M. Psiuk, P. Wilhelm, U. Müller, and R. Gebhardt, Die Bedeutung der Knäuelbildung bei künstlichen Oligomeren für kinetische Vorgänge wie das Fließen und die Übertragung der Erkenntnisse auf Lebensmittelprozesse. 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11106
B. Barakat, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer modifizierten Sichtzellen-Apparatur. 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11107
E. A. Bekonda, B. Barakat, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, Untersuchung des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck. 2023.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11109
A. Blome, M. Luttmann, M. Jekle, B. Frahm, and U. Müller, Untersuchung der räumlichen Verteilung von viskoelastischen Kenngrößen während der Weizenteigbereitung. 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11110
A. Blome, M. Luttmann, J. Segermann, M. Jekle, B. Frahm, and U. Müller, Vorstellung des Projektes „Teig 4.0“ - Prozessoptimierung im Bereich der industriellen Weizenteigverarbeitung. 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11378
V. Gassenmeier, G. Campolongo, and B. Frahm, Real-time Monitoring of DCO2 in addition to DO.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11381
T. Hernández Rodriguez, S. Ramm, M. Lange-Hegermann, and B. Frahm, A systematic, model-based workflow for risk-based decision making in upstream development. DECHEMA e.V.
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