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1226 Publikationen
2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12023
U. Müller, R. Ibrahem, M. Al Krad, K. Schwarzer, and P. Wilhelm, Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und neue Erfahrungen. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12024
R. Ibrahem et al., Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12025
D. Liphardt, M. Al Krad, P. Wilhelm, K. Schwarzer, and U. Müller, Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12026
Y. Dehghanzadeh, D. Liphardt, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle. 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12147
D. Probst, Innovative Valorization of Oat By-Products. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12149
S. Struck, Ackerbohnen in glutenfreien Backwaren - Chancen und Herausforderungen. 2024.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12254
S. M. Caraballo, S. Trültzsch, S. Struck, and H. Rohm, “Dry fractionation of sunflower press cake as tool to improve its technofunctional properties,” LWT - food science and technology : an official journal of the Swiss Society of Food Science and Technology (SGLWT/SOSSTA) and the International Union of Food Science and Technology (IUFoST), vol. 214, Art. no. 117148, 2024, doi: 10.1016/j.lwt.2024.117148.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12395
C. Müller, J. Alarinta, B. Frahm, and G. Wirtanen, Investigation of microbial spoilage in vegan foods. 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12396
V. Gassenmeier, G. Campolongo, and B. Frahm, Dissolved Carbon Dioxide in Addition to Dissolved Oxygen for In-situ Monitoring of Hybridoma Cell Culture. 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12397
A. Blome, M. Luttmann, J. Segermann, M. Jekle, B. Frahm, and U. Müller, Process optimization in baked goods production using inline sensors and objective product evaluation. 2024.
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2024 | Preprint | ELSA-ID: 12400 | 
S. Ramm, U. Odefey, B. Frahm, and M. Pein-Hackelbusch, “Semi-automated vs. manual: Comparative study of cell culture counting methods using validation parameters.” bioRxiv, 2024. doi: 10.1101/2024.05.30.596619.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12402
P. Kosse, T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, M. Lübken, and M. Wichern, “Comparative Analysis of pH Prediction Routines in ADM1 and a Specialized Water Chemistry Simulator,” Chemie Ingenieur Technik, vol. 96, no. 4, pp. 528–534, 2024, doi: 10.1002/cite.202300188.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12784
J. Tholen and M. Upmann, “Contribution of the main contaminating materials during pig slaughter to the microbial numbers on carcasses ,” Letters in Applied Microbiology, vol. 77, no. 12, Art. no. ovae125, 2024, doi: https://doi.org/10.1093/lambio/ovae125.
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| PubMed | Europe PMC
2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13510
M. Upmann, Qualitätsrindlfleisch vom Holstein-Bullen?! Eine Utopie? 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13511
M. Upmann, Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK). Unabhängiges Gremium zur Erarbeitung klarer Bezeichnungen von Lebensmitteln. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13512
M. Upmann, Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13514
M. Upmann, Schallbasierte Zartheitsdetektion. Ist eine frühzeitige Erkennung zarter Teilstücke möglich? 2024.
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2023 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10787
J. Tebbe, T. Pawlik, M. Trilling-Haasler, J. Löbner, M. Lange-Hegermann, and J. Schneider, Holistic optimization of a dynamic cross-flow filtration process towards a cyber-physical system. [Piscataway, NJ]: IEEE, 2023, pp. 1–7. doi: 10.1109/INDIN51400.2023.10217913.
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2023 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10788 |
S. Ramm, T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, and M. Pein-Hackelbusch, Systematic Preprocessing of Dielectric Spectroscopy Data and Estimating Viable Cell Densities. [Piscataway, NJ]: IEEE, 2023, pp. 1–6. doi: 10.1109/INDIN51400.2023.10218012.
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