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1132 Publikationen
2010 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2913
B. Dercks et al., Intensified absorption and distillation devices for modular chemical production processes. 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4472
G. Kutz, “Emulsionen,” presented at the APV-Fortbildungskurz Nr.: 6344, Hochschule-Ostwestfalen Detmold, 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4473
G. Kutz, “Praktikum: Aseptisches Arbeiten,” presented at the APV-Fortbildungskurs Nr.: 6335 , Hochschule Ostwestfalen-Lippe Detmold, 2010.
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2010 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5339
B. Becker, “Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer Viren,” in Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik, U. Busch, Ed. Berlin: Springer Verlag, 2010, pp. 107–120. doi: 10.1007/978-3-642-10716-0_8.
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| DOI
2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6143
P. Schneider, F. Bischoff, U. Müller, H.-J. Bart, K. Schlitter, and V. Jordan, “Die Phytoextraktion mit Tensid-Wasser-Systemen am Beispiel der Triterpengewinnung aus Salbei,” presented at the ProcessNet-TAK „Phytoextrakte, Karlsruhe, 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6144
A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Lange, H. Krüger, and U. Müller, “Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative zu gängigen Entkeimungsverfahren,” presented at the Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung als innovatives Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung der Arzneimittelhersteller e.V. , Bonn, 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6145
H. Lange, A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Krüger, and U. Müller, “Beeinflussung des Mikroorganismengehalts und der wertgebenden Inhaltsstoffe durch die Mechanische Sattdampfentkeimung,” presented at the Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung als innovatives Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung der Arzneimittelhersteller e.V. , Bonn, 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6146
K. Schwarzer, H. Lange, A. Dammann_, H. Krüger, and U. Müller, “Medizinaldrogen, Kräuter und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen Sattdampfentkeimung,” presented at the Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung als innovatives Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung der Arzneimittelhersteller e.V., Bonn, 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6147
U. Müller, “Stand der Sattdampfentkeimung bei pflanzlichen Materialien,” presented at the GDL-Symposium Technologie der Kräuter und Gewürze III, Nuthetal, 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6148
H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann_, K. H., and U. Müller, “Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei- und Gewürzpflanzen,” presented at the 39. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Stuttgart-Hohenheim, 2010.
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2010 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6149
H. Lange, H. Krüger, A. Dammann_, K. Schwarzer, and U. Müller, “Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen,” presented at the ProcessNet-JT 2010 und 28. DECHEMA-JT der Biotechnologen, Aachen, 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6150
U. Müller, “Emulsionsherstellung im industriellen Maßstab mittels Gegenstrominjektion,” presented at the SEPAWA- Kongress 2010, Vortrag im Rahmen des „Forum für Neues“, Fulda, 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6161
K. Schwarzer, P. Wilhelm, H. Krüger, H. Lange, and U. Müller, “Die ‘Lemgo D- and z-value Database for Food’ (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren Parametrierung von Entkeimungen in der Lebensmittelindustrie,” presented at the 7. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Lemgo, 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6166
A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Krüger, H. Lange, and U. Müller, “Die mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- und neuste Ergebnisse,” presented at the 7. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Lemgo, 2010.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6167
U. Müller, “Entkeimung von festen pflanzlichen und flüssigen Substanzen – ein Überblick,” presented at the 7. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Lemgo, 2010.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6231
U. Müller and H. Schulte, “Flexibilität ist gefragt – die industrielle Umsetzung des Sattdampfentkeimungsverfahrens,” Lebensmitteltechnik, no. 1–2, pp. 30–31, 2010.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6233
K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, B. Becker, and P. Wilhelm, “Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage micro organism,” Brauwelt Internatinal V, pp. 252–256, 2010.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6234
U. Müller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, A. Dammann_, and J. Schneider, “Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte,” Lebensmitteltechnik, vol. 4, 2010.
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2010 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12050
N. Hauschildt, M. A. Skala, G. Kutz, and H. Falck, Optimisation of film coating processes in a vertical centifugal coater by using design of experiments . 2010.
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