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203 Publikationen
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6128
Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung
K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, U. Müller, in: 2009.
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K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, U. Müller, in: 2009.
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6141
Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung
K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, U. Müller, in: 2009.
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K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, U. Müller, in: 2009.
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3408 | 
Unterschiedliche Intentionen : Zur Bestimmung der Extraktausbeute im Sudhaus
J. Schneider, Brauindustrie 94 (2009) 14–18.
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J. Schneider, Brauindustrie 94 (2009) 14–18.
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3537
Kohlenhydrate in Sportgetränken Teil 1: Untersuchungen im Markt befindlicher Sportgetränke
J. Schneider, M. Cegelski, A. Radowski, T. Dörr, Brauwelt (2009) 134–136.
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J. Schneider, M. Cegelski, A. Radowski, T. Dörr, Brauwelt (2009) 134–136.
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3538
Kohlenhydrate in Sportgetränken, Teil 2: Sensorische Eigenschaften und Osmolalitätsstabilität
J. Schneider, M. Cegelski, A. Radowski, T. Dörr, Brauwelt (2009) 176–180.
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J. Schneider, M. Cegelski, A. Radowski, T. Dörr, Brauwelt (2009) 176–180.
2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3530 |
Measurement of Water Vapour Ingress in PET Bottles and Correlation with Oxygen and Carbon Dioxide Permeation
J. Schneider, I. Weber, R. Pahl, Brewing Science 61 (2008) 105–112.
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J. Schneider, I. Weber, R. Pahl, Brewing Science 61 (2008) 105–112.
2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3531 |
Study on the Applicability of Isomaltulose (Palatinose™ ) in Beer and Beer Specialties
J. Schneider, R. Pahl, F.-J. Methner, J. Kowalczyk, S. Hausmanns, A. Radowski, Brewing Science 61 (2008) 49–55.
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J. Schneider, R. Pahl, F.-J. Methner, J. Kowalczyk, S. Hausmanns, A. Radowski, Brewing Science 61 (2008) 49–55.
2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3529 |
Determination of oxygen ingress and carbon dioxide loss through plastic bottles using permeation simulation with hydrogen
J. Schneider, M. Orzinski, W. Hunger, BrewingScience 60 (2007) 55–59.
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J. Schneider, M. Orzinski, W. Hunger, BrewingScience 60 (2007) 55–59.
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3409
Study on the Membrane Filtration of Mash with Particular Respect to the Qualityof Wort and Beer
J. Schneider, M. Krottenthaler, W. Beck, H. Weisser, Journal of the Institute of Brewing 111 (2006) 380–387.
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J. Schneider, M. Krottenthaler, W. Beck, H. Weisser, Journal of the Institute of Brewing 111 (2006) 380–387.
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3410
Monolayer-Barriere-Blend-PET-Flaschen : Untersuchung zur Eignung für die Bierabfüllung
J. Schneider, M. Orzinski, F.W. Embs, K. Fritsch, I. Weber, Brauindustrie (2006) 50–57.
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J. Schneider, M. Orzinski, F.W. Embs, K. Fritsch, I. Weber, Brauindustrie (2006) 50–57.
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3445
Effect of additives on chemical and tribological glass corrosion in washing of glass bottles
J. Schneider, G. Schröder, Y. Kerwitz, I. Weber, M. Orzinski, Brauwelt International (2006) 218–222.
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J. Schneider, G. Schröder, Y. Kerwitz, I. Weber, M. Orzinski, Brauwelt International (2006) 218–222.
2006 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 3520
Bier aus einer Plastikflasche? : Das Interwiev mit Prof. Dr. Jan Schneider, Getränketechnologe an der Fachhochschule
J. Schneider, Lippische Landeszeitung (2006).
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J. Schneider, Lippische Landeszeitung (2006).
2006 | Monographie | ELSA-ID: 3534
Kälteanlagen in der Brau- und Malzindustrie
J. Schneider, H.-J. Manger, Kälteanlagen in Der Brau- Und Malzindustrie, 1., VLB, Berlin, 2006.
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J. Schneider, H.-J. Manger, Kälteanlagen in Der Brau- Und Malzindustrie, 1., VLB, Berlin, 2006.
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3535
Pasteurisation kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke in PET-Flaschen
J. Schneider, A. Kasprzyk, R. Pahl, M. Orzinski, Brauwelt (2006) 1382–1388.
ELSA
J. Schneider, A. Kasprzyk, R. Pahl, M. Orzinski, Brauwelt (2006) 1382–1388.
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3536
Privatbrauerei Iserlohn - Neuverrohrung eines Gärkellers bei laufendem Betrieb : Gesteigerter Automatisierungsgrad
J. Schneider, A.-H. Böttrich, M. Petreck, T. Lange, H. Wittmann, Brauwelt 146 (2006) 1499–1500.
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J. Schneider, A.-H. Böttrich, M. Petreck, T. Lange, H. Wittmann, Brauwelt 146 (2006) 1499–1500.
2005 | Monographie | ELSA-ID: 5495
Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren
K. Fehlhaber, N. Kleer, F. Kley, Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren, Neuauflage 2013, Behrs-Verlag, Hamburg, 2005.
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K. Fehlhaber, N. Kleer, F. Kley, Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren, Neuauflage 2013, Behrs-Verlag, Hamburg, 2005.
2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3446
Mechanische Effekte bei Flaschenreinigungsmaschinen mit Geradstrahl- und Drehrohrspritzung : Exemplarische Studie
J. Schneider, M. Orzinski, Brauindustrie 89 (2005) 48–52.
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J. Schneider, M. Orzinski, Brauindustrie 89 (2005) 48–52.
2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3523
New Requirements of the Measurements of Permeation Through Plastic Bottles and Closures
J. Schneider, M. Orzinski, I. Weber, Technical Quarterly & the MBAA Communicator / Master Brewers Association of The Americas 42 (2005) 346–352.
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J. Schneider, M. Orzinski, I. Weber, Technical Quarterly & the MBAA Communicator / Master Brewers Association of The Americas 42 (2005) 346–352.
2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3532
Wasserrecycling bei der Flaschenreinigungsmaschine
J. Schneider, C. Kunzmann, S. Schildbach, A. Ahrens, Brauwelt (2005) 624.
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J. Schneider, C. Kunzmann, S. Schildbach, A. Ahrens, Brauwelt (2005) 624.
2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3533
Wirkung von Additiven auf die chemische und tribologische Glaskorrosion bei der Reinigung von Glasflaschen
J. Schneider, G. Schröder, Y. Kerwitz, I. Weber, M. Orzinski, Brauwelt (2005) 1642–1650.
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J. Schneider, G. Schröder, Y. Kerwitz, I. Weber, M. Orzinski, Brauwelt (2005) 1642–1650.