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317 Publikationen
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2546
Stiebing, Achim ; Weyland, Gerd: Was ist erlaubt, was verboten? : 8. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2. In: Fleischwirtschaft Bd. 92 (2013), Nr. 10, S. 61–62
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
Klein, G. ; Rüben, C. ; Upmann, Matthias: Antimicrobial activity of essential oil components against important food spoilage microorganisms. In: Current Mibrobiology Bd. 67 (2013), S. 200–208
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2581
Sofos, J. ; Bolton, D. ; Koutsoumanis, K. ; Upmann, Matthias ; Petracci, M. ; Michalski, M. ; Broglia, A. ; Barizzone, F.: Scientific Opinion on the public health risks related to mechanically separated meat (MSM) derived from poultry and swine. In: EFSA Journal Bd. 11(3) (2013), Nr. 3137, S. 1–78
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
Broglia, A. ; Hugas, M. ; Bolton, D. ; Koutsoumanis, K. ; Michalski, M. ; Petracci, M. ; Upmann, Matthias ; Sofos, J.: Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification. In: , 2013
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
Upmann, Matthias: Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren. In: , 2013
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
Upmann, Matthias ; Hölscher, Maike ; Kelliger, H. ; Müller, T. ; Stiebing, Achim: Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale. In: , 2013
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2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
Upmann, Matthias ; Tölke, M. ; Röser, Anja: Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung. In: , 2013
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
Grünewald, T. ; Gerhardt, T. ; Upmann, Matthias ; Hildebrandt, G.: Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen. In: Fleischwirtschaft Bd. 93 (2013), Nr. 8, S. 87–91
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
Upmann, Matthias: Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten. In: , 2013
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2013 | Patent | ELSA-ID: 3411
Schneider, Jan: Hygieneanforderungen an die Herstellung und aseptische Abfüllung von Getränken - Grundlagen und Auslegungskriterien (2013)
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3483 | 
Dresselhaus, Dieter ; Jungkind, Wilfried: STRATEGIC MANAGEMENT AT HORA GMBH & CO. KG. In: Padoano, E. ; Villmer, F.-J. (Hrsg.): Production engineering and management proceedings 3rd international conference 26th and 27th September 2013 Trieste, Italy, Schriftenreihe Logistik . Bd. 9. Lemgo : Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2013, S. 157–170
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3503
Riedl, Ulrich: Die Verwendung gebietseigener Gehölze als Herausforderung für den praktischen Naturschutz – Hintergrund sowie Ergebnisse und Folgerungen aus dem „Nieheimer Phänologie -Versuch“. In: Beiträge zur Naturkunde zwischen Egge und Weser (2013), Nr. 24, S. 3–22
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2013 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3567
Riedl, Ulrich: Biologische und strukturelle Vielfalt – Kernelemente der Landschaftskultur im Biomasseanbau – Herausforderung nachhaltiger Landschaftskultur. In: Deutsche Gesellschaft für Gartenkunst und Landschaftskultur (DGGL) e.V. (Hrsg.): DGGL-Jahrbuch 2013 : Energielandschaften. Geschichte und Zukunft der Landnutzung. München : Callwey-Verlag, 2013, S. 86–92
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3569
Riedl, Ulrich: Biomasseanbau: Wirkungen auf Landschafts- und Biodiversität. In: Deutsche Stiftung Kulturlandschaft (Hrsg.): Landschafft. Berlin : Brandenburg. Univ.druckerei und Verlagsges. Potsdam mbH, 2013, S. 20–25
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3666
Song, Jian ; Koch, Christian ; Wang, Liangliang: Optimization of Hard Gold Plating for Electrical Contacts. In: Tribologie und Schmiermittel Bd. 60. Renningen-Malmsheim, Expert (2013), Nr. 4, S. 13–17
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| Dateien verfügbar
2013 | Bericht | ELSA-ID: 3721
Herbst, H. ; Maus, C. ; Ingenhaag, S. ; Montag, D. ; Bruszies, D. ; Keysers, C. ; Schürmann, B. ; Austermann-Haun, Ute ; u. a.: Innovatives Verbund-Abwasserbeseitigungskonzept für das kommunale Abwasser der Stadt Warburg und das Industrieabwasser der Südzucker AG. Warburg : Stadt Warburg, 2013
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2013 | Bericht | ELSA-ID: 3727
Austermann-Haun, Ute ; Meier, J. F.: Durchführung von Becherglasversuchen zur Aufnahme von Adsorptionsisothermen verschiedener Aktivkohlen mit Abwasser aus dem Ablauf der Kläranlage Herford. Herford : Auftraggeber: Pöyry Deutschland GmbH, 2013
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