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6544 Publikationen
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
Klein G, Rüben C, Upmann M. Antimicrobial activity of essential oil components against important food spoilage microorganisms. Current Mibrobiology . 2013;67:200–8.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2581
Sofos J, Bolton D, Koutsoumanis K, Upmann M, Petracci M, Michalski M, et al. Scientific Opinion on the public health risks related to mechanically separated meat (MSM) derived from poultry and swine. EFSA Journal. 2013;11(3)(3137):1–78.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
Broglia A, Hugas M, Bolton D, Koutsoumanis K, Michalski M, Petracci M, et al. Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification. In 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
Upmann M. Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren. In 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
Upmann M, Hölscher M, Kelliger H, Müller T, Stiebing A. Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale. In 2013.
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2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
Upmann M, Tölke M, Röser A. Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung. In 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
Grünewald T, Gerhardt T, Upmann M, Hildebrandt G. Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen. Fleischwirtschaft. 2013;93(8):87–91.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
Upmann M. Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten. In 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2669
Kutz G, Kamke D. Grundlagen der Sterilfiltration in der pharmazeutischen Industrie. Die pharmazeutische Industrie : pharmind ; europharm ; Veröffentlichungen über sämtliche Aspekte der Herstellung und des Vertriebes pharmazeutischer Erzeugnisse ; Forum der Pharma-Industrie für alle Themen der Pharma-, Gesundheits- und Sozialpolitik sowie des Arzneimittelwesens im Umfeld der Marktbeteiligten ; Mitteilungsorgan der Verbände der Pharma-Industrie in Deutschland, Österreich und in der Schweiz. 2013;75(9):1510–8.
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2013 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5228
Pottgiesser U. Baukonstruktion - Innenausbau. In: Holschemacher K, editor. Entwurfs- und Konstruktionstafeln für Architekten. 6., vollst. überarb. Aufl. Berlin: Beuth; 2013. p. Kapitel 2C: 2.49-2.82.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5229
Pottgiesser U, Ashour A. Design vs. Development : neue Ansätze. Sonderheft: Innovative Fassadentechnik 2013 ; Erschienen in: Bautechnik : Zeitschrift für den gesamten Ingenieurbau. 2013;90(9):6–10.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5230
Kabre C, Pottgiesser U. Education for sustainable architecture : experiences from a transnational desgin studio. Abacus. 2013;8(2).
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2013 | Konferenzband | ELSA-ID: 5231
Pottgiesser U, Knaack U, Böke J-H, editors. facade2013 - design vs. development. Detmold : Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2013.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5233
Pottgiesser U, Strauß H. Product Development and Architecture. Visions, Methods, Innovations . Basel : Birkhäuser Verlag ; 2013. 176 p.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5241
Pottgiesser U, Strauß H. Produktentwicklung Architektur : Visionen, Methoden, Innovationen . Pottgiesser U, Strauß H, editors. Basel: Birkhäuser; 2013.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5242
Pottgiesser U, Wiewiorra C. Entwurfs- und Planungshilfe: Raumbildender Ausbau. Berlin : DOM Publishers; 2013. 389 p.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5258
Pottgiesser U, Kirch C. ACOUSTIC : Raumakustische Systeme für Büro-, Gewerbe- und Industriebauten im Vergleich. AIT : Architektur, Innenarchitektur, technischer Ausbau. 2013;(10):150–3.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5380
Stiebing A. Kochpökelwaren – Technologie und Beurteilungskonzepte. In 2013.
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