Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
6436 Publikationen
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2313
F.-J. Barthold, D. Materna, Shape sensitivity analysis in the extended finite element method, Proceedings in Applied Mathematics and Mechanics. 12 (2012) 693–694.
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2316
N. Gerzen, D. Materna, F.-J. Barthold, The inner structure of sensitivities in nodal based shape optimisation, Computational Mechanics. 49 (2012) 379–396.
ELSA
| Download (ext.)
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2324
D. Materna, F.-J. Barthold, Improvement of classical first-order adjoint sensitivity relations, Proceedings in Applied Mathematics and Mechanics. 12 (2012) 627–628.
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2538
A. Stiebing, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? : 7 Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 1, Fleischwirtschaft. 91 (2012) 67–68.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2540
A. Stiebing, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? : 7 Lemgoer Lebensminelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 2, Fleischwirtschaft. 91 (2012) 72–77.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2542
A. Stiebing, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? : 7. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 3, Fleischwirtschaft. 91 (2012) 56–62.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2575
M. Upmann, Histologische Bewertung von Muskelstrukturveränderungen bei Kochpökelwaren. Kriterienkatalog und Laborvergleichsuntersuchungen, in: 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2576
M. Upmann, Qualitätsaspekte von dekontaminiertem Fleisch, in: 2012.
ELSA
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2577
M. Upmann, B. Beneke, T. Grünewald, G. Hildebrandt, Histologische Struktur von Köchpökelwaren – Bewertungskriterien für Strukturveränderungen, in: 2012.
ELSA
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2578
M. Upmann, A. Röser, D. Spitzer, Histologische Fettgehaltsbestimmung von Brühwurst – eine Alternative zur chemischen Analytik?, in: 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2579
M. Upmann, M. Hölscher, H. Kelliger, T. Müller, A. Stiebing, Nachhaltigskeitsstandards für die Schweineschlachtung, Zerlegung und Verarbeitung von Schweinefleisch, in: 2012.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2665
G. Kutz, M. Anna Skala, N. Feldbusch, D. Perlich, Systematische Untersuchung zur Prozessvalidierung ethoxylathaltiger Emulsionssysteme, Die pharmazeutische Industrie : pharmind ; europharm. 74 (2012) 630–636.
ELSA
| Download (ext.)
2012 | Monographie | ELSA-ID: 2690
W. Ernesti, H. Holch, M. Kattenbusch, F. Keren, H. Klein, D. Kuhlenkamp, V. Kuhne, H. Neuenhagen, D. Noosten, E. Ohland, H. Stiglocher, A. Kugelmann, Plümecke – Preisermittlung für Bauarbeiten, 27th ed., Müller, Köln, 2012.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2750 | 
A. Dammann, K. Schwarzer, T. Vullriede, U. Müller, J. Schneider, Determination of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization, Brewing Science. 65 (2012) 134–139.
ELSA
| Download (ext.)
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5347
K. Schwarzer, J. Schneider, B. Becker, U. Müller, A. Dammann_, Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier, in: 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5348
K. Schwarzer, J. Schneider, B. Becker, U. Müller, Entkeimungsauslegung mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food, in: 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5349
U. Müller, K. Werner, Visueller Nachweis mechanisch-trennender Verfahren zur Sporenreduktion, in: 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5350
J. Pfannebecker, B. Becker, Comparison of a molecular detection system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes and Salmonella enteritidis, in: 2012.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5351
U. Müller, Stable Emulsions by Direct Homogenization, in: 2012.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5352
H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann, K.-R. Richert-Pöggeler, Effects of steam and vacuum administration during decontamination on essential oil content in herbal medicines, Journal of Applied Botany and Food Quality 85. (2012) S. 34-40.
ELSA