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6447 Publikationen
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5347
Schwarzer, Knut, Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5348
Schwarzer, Knut, Entkeimungsauslegung mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5349
Müller, Ulrich, Visueller Nachweis mechanisch-trennender Verfahren zur Sporenreduktion. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5350
Pfannebecker, Jens, Comparison of a molecular detection system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes and Salmonella enteritidis. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5351
Müller, Ulrich, Stable Emulsions by Direct Homogenization. (). , 2012
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5352
Lange, H., Effects of steam and vacuum administration during decontamination on essential oil content in herbal medicines. Journal of Applied Botany and Food Quality 85 (). , 2012
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5353
Müller, T., Rohschinken und Rohwürste aus Eberfleisch. Fleischwirtschaft 92 92 (1). , 2012
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5354
Lange, H., Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination. Z. Arznei- und Gewürzpflanzen 17 17 (4). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5355
Bilge, B., Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. (). , 2012
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5356
Behler, M., Entwicklung und Herstellung des fermentierten alkoholischen Getränks ALEicious. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5357
Steffens, M., Entschlüsselung der traditionellen Wasserkefirrezeptur zum Scale-Up. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5374
Schwarzer, Knut, Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5375
Pliske, Roland, Untersuchung zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5377
Müller, Ulrich, Entkeimung pflanzlicher Rohstoffe für die Lebensmittelherstellung und pharmazeutische/r Produkte. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5378
Müller, Ulrich, Gegenstrominjektionstechnologie. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5379
Müller, Ulrich, Homogenisier- und Emulgiertechnologie - ein kleiner Überblick. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5605
Brand, Jan-Christopher, Schwachstellen und Robustheitstests in der Automatisierungstechnik.. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5606
Hausmann, Stefan, Public Key Infrastrukturen für die Automatisierungstechnik.. Kommunikation in der Automation (KommA) (). , 2012
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2012 | Monographie | ELSA-ID: 5607
Hausmann, Stefan, SKAT - Sichere Kommunikationsnetze (VPN) in der Automatisierungstechnik.. (). , 2012
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5608
Runde, Markus, Anwendung komponentenbezogener IT-Sicherheitsmaßnahmen in Automatisierungsnetzwerken.. VDI Kongress AUTOMATION (). , 2012
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