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1553 Publikationen
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5383
Schwarzer, K., Dammann_, A., Müller, U., & Schneider, J. (2013). Critical view on the calculation of pasteurization units in beer. 34th EBC Congress, Luxembourg (Lux).
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5384
Bernert, T., & Zapp, J. (2013). Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten. Lebensmittelchemie , 67(5), S. 119. https://doi.org/10.1002/lemi.201390053
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5385
Weyland, G., & Stiebing, A. (2013). Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1 . Fleischwirtschaft 93, 93(10), S. 81-83.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5386
Weyland, G., & Stiebing, A. (2013). Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 2 . Fleischwirtschaft 93, 93(11), S. 81-83.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5387
Schneider, J. (2013). Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen. Behrs-Verlag.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
Klein, G., Rüben, C., & Upmann, M. (2013). Antimicrobial activity of essential oil components against important food spoilage microorganisms. Current Mibrobiology , 67, 200–208.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
Broglia, A., Hugas, M., Bolton, D., Koutsoumanis, K., Michalski, M., Petracci, M., Upmann, M., & Sofos, J. (2013). Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification. XXI European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Bergamo (Italien).
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
Upmann, M. (2013). Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren. Fortbildungsveranstaltung “Neue Technologien zur Herstellung von Kochschinken,” Lemgo.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
Upmann, M., Hölscher, M., Kelliger, H., Müller, T., & Stiebing, A. (2013). Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale. Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale. EEN - NRW, Cluster Ernährung, Lemgo.
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2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
Upmann, M., Tölke, M., & Röser, A. (2013). Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung. 54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
Grünewald, T., Gerhardt, T., Upmann, M., & Hildebrandt, G. (2013). Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen. Fleischwirtschaft, 93(8), 87–91.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2587
Upmann, M. (2013). Separatorenfleisch. Fachtagung des Gissel-Instituts 2013, Hagen.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
Upmann, M. (2013). Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten. 36. LAFF-Tagung, Lemgo.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2129
Lohweg, V., Dörksen, H., Hoffmann, J. L., Hildebrand, R., Gillich, E., Schaede, J., & Hofmann, J. (2013). Banknote authentication with mobile devices. In Media Watermarking, Security, and Forensics 2013. San Francisco, USA: (03-07.02.2013) IST/SPIE Electronic Imaging 2013. https://doi.org/10.1117/12.2001444
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2132
Lohweg, V. (2013). Industrielle Bildverarbeitung und Mustererkennung – Schlüssel für Industrie 4.0? In Quality Engineering (pp. 58–59). Konradin-Verlag, R. Kohlhammer GmbH.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2134
Lohweg, V. (2013). Industrielle Bildverarbeitung und Mustererkennung– Schlüssel für Industrie 4.0. In Forum Robotics, Automation Vision. Hannover Messe Industrie.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2135
Mönks, U., Bator, M., Dicks, A., & Lohweg, V. (2013). Informationsfusion mit verteilter elektromotorischer Sensorik im Maschinen- und Anlagenbau. Wissenschaftsforum Intelligente Technische Systeme (Heinz Nixdorf Institut, Paderborn), 9. Paderborner Workshop Entwurf mechatronischer Systeme, 305–315.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2137 | 
Bayer, C., Bator, M., Enge-Rosenblatt, O., Mönks, U., Dicks, A., & Lohweg, V. (2013). Sensorless Drive Diagnosis Using Automated Feature Extraction, Significance Ranking and Reduction. Cagliari, Italy: 18th IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation (ETFA). https://doi.org/ 10.1109/ETFA.2013.6648126
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2141
Mönks, U., & Lohweg, V. (2013). Machine Conditioning by Importance Controlled Information Fusion. In IEEE (Ed.), 18th IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation (ETFA). Cagliari, Italy. https://doi.org/10.1109/ETFA.2013.6647984
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2142 |
Paschke, F., Bayer, C., Bator, M., Mönks, U., Dicks, A., Enge-Rosenblatt, O., & Lohweg, V. (2013). Sensorlose Zustandsüberwachung an Synchronmotoren. In F. Hoffmann (Ed.), 23. Workshop Computational Intelligence 2013. Proceedings (Vol. 46, pp. 211–225). Karlsruhe: KIT Scientific Publishing.
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