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1553 Publikationen
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5383
Critical view on the calculation of pasteurization units in beer
K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, J. Schneider, in: 2013.
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K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, J. Schneider, in: 2013.
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5384
Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten
T. Bernert, J. Zapp, Lebensmittelchemie 67 (2013) S. 119.
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T. Bernert, J. Zapp, Lebensmittelchemie 67 (2013) S. 119.
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5385
Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1
G. Weyland, A. Stiebing, Fleischwirtschaft 93 93 (2013) S. 81-83.
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G. Weyland, A. Stiebing, Fleischwirtschaft 93 93 (2013) S. 81-83.
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5386
Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 2
G. Weyland, A. Stiebing, Fleischwirtschaft 93 93 (2013) S. 81-83.
ELSA
G. Weyland, A. Stiebing, Fleischwirtschaft 93 93 (2013) S. 81-83.
2013 | Monographie | ELSA-ID: 5387
Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen
J. Schneider, Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen, Behrs-Verlag, 2013.
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J. Schneider, Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen, Behrs-Verlag, 2013.
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
Antimicrobial activity of essential oil components against important food spoilage microorganisms
G. Klein, C. Rüben, M. Upmann, Current Mibrobiology 67 (2013) 200–208.
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G. Klein, C. Rüben, M. Upmann, Current Mibrobiology 67 (2013) 200–208.
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2582
Mechanically separated meat (MSM): EFSA assessment on public health risks and parameters for classification
A. Broglia, M. Hugas, D. Bolton, K. Koutsoumanis, M. Michalski, M. Petracci, M. Upmann, J. Sofos, in: 2013.
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A. Broglia, M. Hugas, D. Bolton, K. Koutsoumanis, M. Michalski, M. Petracci, M. Upmann, J. Sofos, in: 2013.
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2583
Histologische Beurteilung von Kochpökelwaren
M. Upmann, in: 2013.
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M. Upmann, in: 2013.
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2584
Projekt 3: EtNaFleisch- Innovationsförderung für die Food-Branche - Erfahrungen und Potentiale
M. Upmann, M. Hölscher, H. Kelliger, T. Müller, A. Stiebing, in: 2013.
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M. Upmann, M. Hölscher, H. Kelliger, T. Müller, A. Stiebing, in: 2013.
2013 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2585
Semiquantitative Bestimmung verschiedener Stärkearten mit Hilfe der histologischen Untersuchung
M. Upmann, M. Tölke, A. Röser, in: 2013.
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M. Upmann, M. Tölke, A. Röser, in: 2013.
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2586
Gewebliche Beschaffenheit von Kochpökelwaren. ALTS-Laborvergleichsuntersuchung zur histologischen Quantifizierung von Strukturzerstörungen
T. Grünewald, T. Gerhardt, M. Upmann, G. Hildebrandt, Fleischwirtschaft 93 (2013) 87–91.
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T. Grünewald, T. Gerhardt, M. Upmann, G. Hildebrandt, Fleischwirtschaft 93 (2013) 87–91.
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2588
Separatorenfleisch. Möglichkeiten und Grenzen des Nachweises unterschiedlicher Qualitäten
M. Upmann, in: 2013.
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M. Upmann, in: 2013.
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2129
Banknote authentication with mobile devices
V. Lohweg, H. Dörksen, J.L. Hoffmann, R. Hildebrand, E. Gillich, J. Schaede, J. Hofmann, in: Media Watermarking, Security, and Forensics 2013, (03-07.02.2013) IST/SPIE Electronic Imaging 2013, San Francisco, USA, 2013.
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V. Lohweg, H. Dörksen, J.L. Hoffmann, R. Hildebrand, E. Gillich, J. Schaede, J. Hofmann, in: Media Watermarking, Security, and Forensics 2013, (03-07.02.2013) IST/SPIE Electronic Imaging 2013, San Francisco, USA, 2013.
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2132
Industrielle Bildverarbeitung und Mustererkennung – Schlüssel für Industrie 4.0?
V. Lohweg, in: Quality Engineering, Konradin-Verlag, R. Kohlhammer GmbH, 2013, pp. 58–59.
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V. Lohweg, in: Quality Engineering, Konradin-Verlag, R. Kohlhammer GmbH, 2013, pp. 58–59.
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2134
Industrielle Bildverarbeitung und Mustererkennung– Schlüssel für Industrie 4.0
V. Lohweg, in: Forum Robotics, Automation Vision, Hannover Messe Industrie, 2013.
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V. Lohweg, in: Forum Robotics, Automation Vision, Hannover Messe Industrie, 2013.
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2135
Informationsfusion mit verteilter elektromotorischer Sensorik im Maschinen- und Anlagenbau
U. Mönks, M. Bator, A. Dicks, V. Lohweg, Wissenschaftsforum Intelligente Technische Systeme (Heinz Nixdorf Institut, Paderborn) 9. Paderborner Workshop Entwurf mechatronischer Systeme (2013) 305–315.
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U. Mönks, M. Bator, A. Dicks, V. Lohweg, Wissenschaftsforum Intelligente Technische Systeme (Heinz Nixdorf Institut, Paderborn) 9. Paderborner Workshop Entwurf mechatronischer Systeme (2013) 305–315.
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2137 | 
Sensorless Drive Diagnosis Using Automated Feature Extraction, Significance Ranking and Reduction.
C. Bayer, M. Bator, O. Enge-Rosenblatt, U. Mönks, A. Dicks, V. Lohweg, in: 18th IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation (ETFA), Cagliari, Italy, 2013.
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C. Bayer, M. Bator, O. Enge-Rosenblatt, U. Mönks, A. Dicks, V. Lohweg, in: 18th IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation (ETFA), Cagliari, Italy, 2013.
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2141
Machine Conditioning by Importance Controlled Information Fusion
U. Mönks, V. Lohweg, in: IEEE (Ed.), 18th IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation (ETFA), Cagliari, Italy, 2013.
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U. Mönks, V. Lohweg, in: IEEE (Ed.), 18th IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation (ETFA), Cagliari, Italy, 2013.
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2142 |
Sensorlose Zustandsüberwachung an Synchronmotoren.
F. Paschke, C. Bayer, M. Bator, U. Mönks, A. Dicks, O. Enge-Rosenblatt, V. Lohweg, in: F. Hoffmann (Ed.), 23. Workshop Computational Intelligence 2013. Proceedings, KIT Scientific Publishing, Karlsruhe, 2013, pp. 211–225.
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F. Paschke, C. Bayer, M. Bator, U. Mönks, A. Dicks, O. Enge-Rosenblatt, V. Lohweg, in: F. Hoffmann (Ed.), 23. Workshop Computational Intelligence 2013. Proceedings, KIT Scientific Publishing, Karlsruhe, 2013, pp. 211–225.